Skvalderkål i krukker

“Gad vide om vi burde ringe efter Doktor Hansen?” Det spørgsmål står min bedre halvdel vist ofte med, når jeg kommer på skøre påhit, og denne gang kan jeg godt forstå ham, for jeg har plantet skvalderkål i en krukke på terrassen.

Inden du står helt af, er du altså lige nød til at høre om tankerne bag denne tossede idé!

Skvalderkål er (ud over at det betragtes som ukrudt) en sund afgrøde, som kan bruges til alt fra bagning til smoothies. Den indeholder nemlig både C-vitamin, jern, kalcium og magnesium. Den er ualmindelig let at dyrke – så hvorfor ikke dyrke den? Ja, det skulle da lige være af frygten for at den skal overtage hele haven ;O)

Vi drømmer om en dag at få en stor have med en lille klynge træer i bunden af haven. Det ville være det perfekte sted, at have vildt voksende skvalderkål. Men den have har vi ikke endnu. Lige nu har vi en have, hvor der ikke er plads til skvalderkål – og hvad gør man så?

Ja, jeg har valgt at plante skvalderkål i en krukke, og har stillet den på terrassen – langt væk fra adgang til resten af haven. Mit håb er, at jeg i løbet af sommeren vil få en grøn frodig krukke, hvor jeg kan høste skvalderkål til eget forbrug, uden at det spreder sig til resten af haven.

Skal jeg bede ham om at ringe til lægen? ;O)

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *