Salat #6 med bagt rødbede og mozzarella

Jeg ved godt, at jeg skrev at de andre salater smager rigtig godt, og det gør de også, men den her stikker altså de andre! De saftige og søde bagte rødbeder, passer perfekt sammen med den bløde mozzarella og de spæde salat blade. Hæld lidt balsamico over, og du har endnu en hurtig og lækker salat, der smager himmelsk 🙂

 

Ingredienser:

1 pose rødbeder skåret i tern

1 pose grøn salat (ta’ bare din yndlings)

2 Mozzarella kugler

Balsamico

Bag de små rødbedetern i ovnen til de er dejligt møre, og lad den køle lidt af. Tilsæt salaten, og mozzarella (jeg river mozzarellaen i små stykker) og rund af med at hælde et splat balsamico over.

Bon Appetit 🙂

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *