Så blev den hæklede bobbelpung endelig færdig

Den har sørme også været længe undervejs (som i et par år!), men nu er den endelig blevet færdig. Det var et af de der typiske tilfælde, hvor man bliver færdig med at hækle, og så går man i stå, når den skal syes sammen og lynlåsen skal monteres… og jeg har absolut ingen dårlig undskyldning at hive op af ærmet ;0)

Jeg trøster mig med, at starten af efteråret er det derfekte tidspunkt, at blive færdig med en tyk ulden pung i en skøn var farve… så kan jeg jo altid bruge den til at medbringe lommetørklæder, halsperstiller og næsespray i vinterhalvåret ;0)

Har du også fået lyst til at kaste dig ud i at hækle en bobbelpung (og er bedre til at få afsluttet et hækleprojekt end mig), så kan du finde en opskrift her :0). Er du mere til strikkepinde, så kunne denne her måske være noget for dig.

Window gardening

Er du vimmer, der findes mange hits om Window Gardening på Google! Det er jeg glad for, for jeg er begyndt at overveje, om det kunne være en mulighed for at forlænge sæsonen for fx. krydderier her i huset.

Der kommer aldrig til at hænge plastikflasker i mit vindue, og der kommer heller ikke til at stå et elektrisk vandingssystem under vinduesbænken, men det burde ikke udelukke muligheden for at holde liv i lidt grønt i vinterhalvåret.

Det er ikke just et område, hvor jeg tidligere har haft særlig megen succes, men det skal jo ikke afholde mig fra at prøve igen, vel? ;0)

Nu gælder det så om, at få lidt mere viden om området, og finde ud af, hvad der egner sig til Window gardening, så jeg kan nå at redde lidt grønt fra køkkenhaven, inden vi når for langt ind i efteråret.

Så blev der alligevel lidt til fryseren

Vores brombærbusk giver allerede i år en rigtig pæn mængde bær.

Jeg er fascineret af den måde man kan styre naturen på… og så bare slet ikke alligevel ;0) Det jeg mener er, at man kan så, passe og pleje en plante, men der er ingen garanti for, om der kommer noget ud af alle anstrengelserne.

Ind imellem går det galt, og så er man næsten klar til at opgive (det er vores blåbærbuske et godt eksempel på… men vi bevarer håbet om, at de kommer igen næste år), og andre gange kommer man hjem efter en weekendtur, og finder køkke haven i fuld flor.

I sidste uge skrev jeg, at der nok ikke blev bær til fryseren allerede i år (og den kommentar fortæller nok rigtig meget om, hvor ny jeg er i køkkenhaven), men nu begynder brombær og hindbær for alvor at titte frem dernede, og jeg kan komme en lille håndfuld bær i fryseren hver anden dag… Det lover godt for min morgensmoothies til vinter, og det lover endnu bedre for næste sæson, når planterne skyder nye skud, så der kommer endnu flere bærbuske o haven :0)

Syltede grønne tomater

Vi har svært ved at følge med tomaterne. De når simpelthen at blive overmodne og sprække inden vi får dem spist, så jeg har forsøgt mig med at sylte nogle af de grønne tomater. Det ville jo være synd, hvis de gik til spilde, og jeg har ladet mig fortælle, at de smager skønt ;0)

Jeg har forsøgt mig med denne klassiske gamle opskrift:

150 g Tomater

1 dl Økologisk lagereddike

1 dl Sukker

1 dl Vand

1/4 vaniljestang

1 Kanelstang

Tomaterne skæres i halve (eller stikkes i hvis de er små), og kommes i et skoldet sylteglas, der er skyldet med vodka.

Kom eddike, sukker, den flækkede vaniljestang og kanelstangen i en gryde og kog op.

Nu hældes lagen over tomaterne. Glasset lukkes tæt til, og sættes på køl.

De grønne tomater er først klar til at blive spist efter 2-3 uger, så I må vente med at høre, om de smager godt, til vi er nået et stykke ind i september ;0)

Ikke plante for tæt, vel!

En ting jeg har måtte lære på den hårde måde er, at man ikke skal plante for tæt. Det har jeg desværre været slem til, fordi jeg så nødig vil lade noget gå til spilde, og sæt nu at nogle af de små planter dør :0/

Desværre har jeg måtte sande, at der er en grund til at der skal være plads nok. Planterne har dårlige ods, når de står for tæt. De bliver ranglede og vælter ind over hinanden – og de er ikke nemme at flytte, når først de står i fuld flor.

For nylig plantede jeg sene afgrøder som ruccola og bladbeder i køkkenhaven, og denne gang har jeg lovet mig selv, at overholde den anbefalede afstand i mellem planterne ved at tynde ud i rækkerne, selv om det gøre lidt ondt…

Men der har hjulpet lidt, efter jeg fandt ud af, at man faktisk godt kan bruge mange af de små spirer i salater, så føles det ikke helt så nytteløst, at tynde ud i rækkerne og hive de spæde grønne blade op af jorden for at skabe luft i rækkerne ;0)

Køkkenhavens glæder

Jeg ved godt, at jeg gentager mig selv, men det er altså virkelig fedt, at kunne høste frugt og grønt i køkkenhaven :0)

Det er lykkedes ret godt, at vælge afgrøder, der ikke kræver en masse pleje og opmærksomhed. Eksempelvis kan vi høste hindbær og brombær fra buske, som vi ikke har rørt siden vi plantede dem, og blommetræet passer også stort set sig selv (dog skal det beskæres lidt i år).

Der bliver nok desværre ikke mange bær til fryseren i år, da det er første år for alle bærbuskene. Men vores brombærbusk købte vi på tilbud i et plantecenter til kr 29,-, og den har allerede tjent sig selv igen, når man tænker på, at en lille bakke med brombær koster kr 26,- i butikkerne – det lille faktum gør det bestemt ikke mindre sjovt, at høste bær i haven.

…og så håber vi, at der bliver bær nok til næste år, så vi både kan fylde maverne og fryseren :0)

Kan du også mærke efteråret?

Måske er det regnen, måske er det de lavere temperaturer, eller måske er det fordi dagene nu er blevet mærkbart kortere… men det er ganske sikkert og vist, at efteråret er på vej.

Det kan være lidt trist, at tænke på det kolde, grå og våde efterår, så derfor har jeg fundet nogle af de hyggelige sider af efteråret frem, og pludselig begynder jeg at glæde mig…

Efteråret byder på hyggelige kaffepauser med strikketøjet.
Efteråret betyder at æblehøsten kan bruges til æblekage eller bagte æbler.
Efteråret byder på smukke gåture i naturen.
Grå og kolde efterårsdage kan varmes op med varme krydret drikke

Hvad elsker du ved efteråret?

Hybenhøst

Det er efterhånden mange par siden, jeg sidst har samlet hyben. Dengang lavede jeg marmelade af dem, men vi spiser ikke særlig meget marmelade her i huset, så det virker lidt som spildt arbejde. Men hyben er jo en lille sund c-vitaminbombe, så hvad gør man så?

Ja, så søger man mere information, og finder ud af, at hyben kan fryses og puttes i en smoothie – og at den faktisk mister en del af c-vitaminerne, når man opvarmerne den, så at tørre den eller fryse den, måske endda er bedre end at koge den ud ;0)

…og pludselig har man en god grund til at støvsuge området for hybenbuske, hvor man kan sanke lidt hyben til fryseren. (Jeg er i det hele taget vild med ordet “sanke”, og den gamle hovedregel om, at man må sanke det der kan være i en hat. Det siger alt om, at det at sanke stammer tilbage fra en tid, hvor man gik med hat ;0)

Haven i august

Blandt andet kan løgene høstes her i august, når toppene har lagt sig ned.

August i haven er meget mere end høst af blomster og grønt til bordet. Der er faktisk rigtig meget at gøre derude, og det begynder allerede at handle om næste år 🙂

To do listen for august

1.Tag stiklinger af buskplanter som f.eks. Lavendel og buskbom

2. Tag stiklinger af dine jordbærplanter og lav et ny bed

3. Del forårsblomstrende stauder eller plant nye (hvis august ikke er alt for tør og varm)

4. Beskær sommer hindbær, ribs, stikkelsbær og solbærbuske (husk at sene hindbær først klippes ned til foråret)

5. Kirsebærtræer og blommetræer beskæres imens der endnu er blade tilbage på grenene.

6. Beskær vinen, så der kan komme lys til vindrueklaserne.

7. Klip toppene af tomaterne, så de kan bruge al deres energi på at udvikle flere tomater.

Husk også at nyde en kaffepause i ny og næ :0)

Knagerækkens makeover

Knagerækken efter sin makeover

Vi har længe ønsket os en ny knagerække til vores entre. Det skulle være en der passede til et hus fra 40’erne, og det måtte gerne se ud som om at den havde hængt der i 70 år.Det var lidt af en opgave, men lige pludselig var den der midt på et af sommerens bagagerumsmarkeder, og prisen meget bedre end vi havde turde håbe på.

Knagerækken før den fik maling

Efter en gang småreparationer og lidt maling, hænger den nu endelig i vores entre, og jeg er helt vild med den. Den passede perfekt i målene, og så har den patina, så det ser ud som om at huset et født med den – en detalje, som ville være svær at købe fra ny ;0)