Signes højbede

Først på efteråret læste jeg denne artikel om højbede. Artiklen er skrevet af Signe Wenneberg og er fyldt med inspiration til, hvordan man kan lave højbede i forskellige afskygninger. Jeg kan rigtig godt lide, at der både er dyre avancerede løsninger, og lette billige løsninger. Så har man mulighed for at gøre det, som pengepungen og ambitionerne nu engang tillader.

Artiklen gav mig inspiration til at Continue reading “Signes højbede”

Osteklokker og gamle tallerkener…

Jeg er konstant på jagt efter nye måder at spare engangsemballage på – misforstå mig nu ikke! Jeg er hverken 100% emballagefri eller fanatisk, men jeg er overbevist om at små bække små gør en stor forskel… specielt hvis jeg kan lokke andre med på vognen ;0)

For at mindske brugen af plastikbøtter og husholdningsfilm, bruger jeg glas og porcelænsskåle til opbevaring af madrester i køleskabet. Som låg bruger jeg blot en tallerken i en passende størrelse. Det giver den ekstra bonus, at Continue reading “Osteklokker og gamle tallerkener…”

Jeg har nået mit mål!

 

For omkring et års tid siden læste jeg en artikel med en kvinde i 50’erne, som kom hjem fra arbejde. Hun parkerede bilen i gårdspladsen, hoppede i gummistøvlerne, greb kurven og gik ud i haven for at høste frugt og grønt. Jeg syntes, at det lød helt fantastisk at kunne gøre det – sådan et liv ville jeg også have, tænkte jeg, og derefter tog bloggen her en drejning, og kom til at handle om gummistøvler (køkkenhaven), grydelapper (opskrifter) og garnnøgler (den giver vist sig selv ;0).

Jeg har forsøgt at finde artiklen/damen igen, men det er desværre ikke lykkedes mig. Tilgengæld er det lykkedes mig at Continue reading “Jeg har nået mit mål!”

Nytårsforsæt #9

September… lavthængende solstråler, klare gyldne farver i naturen, og en god undskyldning for at forkæle familien med varm kakao toppet med lækker flødeskum – jeg elsker efteråret!

Men efterår betyder også regnvåde eftermiddage, og dem vil jeg udnytte….

Ryd op, smid til genbrug og sælg!

Mit forsæt for september går ud på at få ryddet op i skabene. Jeg har stadig (mere end) et par skabe, som ikke er blevet organiseret rigtigt, siden vi flyttede ind i februar.

Det er skam ikke fordi, at jeg en krakilsk oprydningstyran, der ikke kan tåle rod i krogene. Jeg har bare Continue reading “Nytårsforsæt #9”

Salat #6 med bagt rødbede og mozzarella

Jeg ved godt, at jeg skrev at de andre salater smager rigtig godt, og det gør de også, men den her stikker altså de andre! De saftige og søde bagte rødbeder, passer perfekt sammen med den bløde mozzarella og de spæde salat blade. Hæld lidt balsamico over, og du har endnu en hurtig og lækker salat, der smager himmelsk Continue reading “Salat #6 med bagt rødbede og mozzarella”

Salat #4 med fennikel

Kan man kalde det en salat? Måske ikke i traditionel forstand. Men det er grøntsager, det er sundt og det smager himmelsk, så jeg vælger at se igennem fingre med det ;0)

Ingredienser:

300 g gulerødder

1 fennikel

2 rødløg

1 håndfuld græskarkerner

2 spsk honing

2 spsk olivenolie

 

Gulerødder i stænger, rødløg i både, fennikel i både og Continue reading “Salat #4 med fennikel”