Bæredygtigt julepynt – Genbrug

Ja, jeg ved godt at det er lige tidligt nok, men genbrugsbutikkerne har allerede haft julepynten på hylderne i et par uger, og derfor er det lige præcis (og allerede nu) tid til at gå på skattejagt. For gammeldags julepynt har altså bare mere charme og er lavet af en anden kvalitet, end det man kan købe i hobetal i butikkerne i dag.

Der findes noget for enhver smag i genbrugsbutikkerne. For nylig var jeg så heldig at finde engle håndlavet i glas, og stjerner bundet ind i uld. De er måske ikke så gamle, men de smukke og naturlige materialer går aldrig af mode – i hvert fald ikke hjemme hos mig ;0)

Jeg elsker for eksempel de gamle blå juleplatter, for farven passer perfekt til Hvidt, grangrønt og kogler – og så fortæller hver en platte sin helt egen lille julehistorie, hvilket kan krydre fantasien under en lang julefrokost (specielt for de yngste gæster ved bordet).

Grow your city

I efterårsferien var vi en tur forbi havnen i Fredericia. Min bedre halvdel havde nemlig set, at Kanalbyen havde taget initieativ til folk i byen kunne dyrke frugt og grønt i fællesskab. Det ville jeg rigtig gerne se, og nu var vi alligevel i byen, så…

Et kålhovede som jeg bliver virkelig glad, når man står der midt i mellem et væld af pallerammer fyldte med krydderurter, tomatplanter og porrer. Nuvel, det var absolut sidst på sæsonen, og ukrudtet havde også fået overtaget i flere af kasserne, men man kunne godt fornemme stemningen af liv og fælleskab – der har helt sikkert været hyggelig derude i sommers.

Ikke det kønneste foto, men det var det, der gav det bedste indtryk af alle haverne (og jeg fik vist hun halvdelen af kassjerne med på dette foto).

Det er en genial måde, at udnytte lidt asfalt og et par pallerammer til at skabe fællesskab, vidensdeling, føde og små grønne pletter lige der midt i byen.

Der er desværre tale om et midlertidig projekt, men jeg håber at plantekasserne få lov til at stå der mange år ud i fremtiden… og at initiativet smitter til flerebyer :0)

Slowbrew

Jeg elsker slowbrew kaffe!

Jeg tror, at det hænger sammen med, at jeg forbinder det med at have god tid… så god tid, at det ikke betyder noget, at det tager et øjeblik ekstra at lave kaffen.

Det minder mig om kaffe lavet på Madam Blå i Lauras køkken i Matador, om kaffe lavet på den simple måde uden alle mulige fancy maskiner og kapsler.

Det er søndagskaffe… God søndag derude :0)

Jeg tager blomsterne med mig

Reklame // I går fik jeg endelig disse smukke håndlavede vintage smykker fra Bergogbo.dk. Jeg havde sådan glædet mig, for jeg blev totalt forelsket i motivet med blomsterengen, da jeg så det første gang. Det vækker nemlig de dejligste minder om sol og sommer, og tanken om at jeg kan tage det minde med mig overalt hele vintersæsonen var ret tillokkende for en blomsterpige som mig :O)

Anja og Marianne har designet 3 forskellige linier. Ud over deres fotoserien, som mine “Flora” smykker tilhører, har de også grafiske og mere enkle motiver. De er også super smukke, så lur mig, om ikke der kommer til at stå et par ørering fra Bergogbo.dk på min ønskeseddel i år…

Efterårsferie

Jeg nyder at have efterårsferie. I år handler den mest af alt om at have god tid.

Tid til gåture i den smukke natur fyldt med gyldne efterårsfarver.

Tid til at sidde lidt længere over en kop te.

Tid til at gå på jagt efter genbrugsguld

og tid til at slå masker op på strikkepindene til et par hjemmestrikkede uldsokker (så må vi se, om jeg når at blive færdig med dem inden jul ;0)

Haven i oktober

Det gælder om at benytte de små pauser i regnbygerne til at komme udenfor, hvis man gerne vil i haven i oktober. Heldigvis bliver der mindre og mindre at lave derude, så jeg kan sidde i sofaen uden dårlig samvittighed ;0)

På min to do liste for oktober står der:

1.Luge køkkenhaven grundigt igennem, så den bliver lettere at holde pæn og ren i løbet af vinteren.

2. Vores figentræ skal skæres tilbage (og jeg skal beslutte mig til, om jeg vil tage stiklinger af det)

3. Det er nu man skal plante træer og buske, så jeg vil gennemgå min ønskeseddel, og overvej om det er nu vi skal plante flere træer eller buske. Vi har jo næsten lige plantet en Hyld, men jeg drømmer også om en Hassel.

4. Flytte rosenbuskene til et bedre sted i haven, for man behøver jo ikke købe nyt, hvis man kan flytte oget, som man allerede har haven.

5. Stille havemøblerne i hi.

6. Køkkenhaven skal udvides næste år, så jorden skal vendes, så den kan blive klar til at blive dyrket.

Lækre trøfler med et strejf af lakrids

Vi er blevet helt vilde med at lave og ikke mindst spise trøfler herhjemme ;0) De er et godt alternativ til fredagsslik, hvis man gerne vil have noget, der er hjemmelavet, så man ved, hvad der er i.

Jeg troede, at de var svære at lave, men min ældste søn kastede sig ud i projektet, og fandt hurtigt ud af, at de er virkelig lette at lave, og straks begyndt jeg at få lyst til at lave flere smagsvarianter.

Det resulterede i disse lækre trøfler med et strejf af lakrids… jeg må heller advare om at de er stærkt vanedannende og forsvinder hurtigt ;0).

Ingredienser

100 g. hakkede mørk chokolade

1 1/4 dl økologisk piskefløde

1 tsk rå lakridspulver

Finthakkede drys (mandler, hasselnødder eller peanuts)

Hak chokoladen og put det i en skål. Varm fløden op til kogepunktet, og hæld der over chokoladen. Tilsæt lakridspulveret og rør godt rundt til du har en fin glat masse.

Stil skålen i køleskabet i cirka 2 timer, til massen er fastnok til at du kan forme små kugler af den. Rul de små kugler i drys lavet af finthakket mandler, hasselnødder eller peanuts (hak dem gerne i en minihakker, så bliver de helt perfekte til drys). Sæt dem tilbage på køl, så de bliver faste igen.

Opbevares på køl… hvis der er flere tilbage efter servering ;0)

Dørkrans af rester fra haven

Det er skønt, at kunne gå ud i haven og alt hente det man skal brug for at lave en dørkrans. Ikke at jeg har forstand på at lave dørkranse, for jeg kan ikke mindes at jeg har lavet en før, og der er da også et par begynderfejl i den her, men dem må jeg jo bare rette op på, når jeg skal lave en julekrans næste gang ;O)

Kransen er lavet af en rest hegnstråd, fra en gammel indhegning, hortensiablomster og et par grene med kristjørn, der er bundet på med ståltråd. Super enkelt og let, lige som jeg kan li’ det.

Det føles rigtig godt, at kunne lave kransen bæredygtigt af rester fra haven, og det gør mig endnu mere opsat på at huske at plante vintervenlige blomster og planter i haven, så jeg kan forsyne os med buketter og grene fra egen have i vinterhalvåret.

Man skal holde hvad man lover

På en solskinsdag i sommerferien var jeg ude at gå en tur med min ældste søn. Vi var i sommerhus, og turen gik derfor ad landeveje og små stier langs marker og skov.

Vi ledte efter hyldebærbuske på vores vej, for junior ville så gerne lave saft af hyldeblomster. Vi fandt ingen hyld, men det gjorde ikke noget, for lige der på den lille landevej midt imellem marker med korn, majs og raps, aftalte vi, at vi da bare kunne så vores egen hyld i vores have til efteråret.

Så blev det efterår, og vi lagde vejen forbi vores lokale plantecenter, for at finde en hyld. Der opdagede vi til vores overraskelse, at de også finde i røde farver, og valget faldt derfor på denne smukke røde hyld.

Som lovet blev der altså plantet en hyld i vores have inden efterårsferien, og nu må vi så væbne os med tålmodighed, for der kan godt gå et par år før der kommer bær på den :0/

Drømmen om et æbletræ

Vi kunne selvfølgelig blot tage til det nærmeste plantecenter og købe et fint lille træ, som vi kunne tage hjem og plante straks, meeen det er altså meget sjovere at prøve at lavet et selv ;0)

Vi har verdens bedste æbletræ i haven, men det er gammelt, og vi er blevet lidt nervøse for, om det en dag skulle være slut med at hente de søde lækre æbler lige uden for døren – det ville virkelig være surt.

Jeg har derfor besluttet at gøre et forsøg på at lave et nyt lille æbletræ ud af kerner fra æbler fra træet. Det var de allersidste æbler fra årets høst, som jeg nåede at redde, og jeg har taget kerner fra 3 forskellige æbler. De er nu plantet i en lille potte, og står beskyttet på terrassen, så de kan få den 2 måneder lange kuldeperiode, der er nødvendig for at få kernerne til at spire.

Alt kan gå galt! Der kan gå mus i potten, kernerne vil æske ikke spire, og selv om der skulle komme et lille æbletræ ud af mine anstrengelser, så er der ingen garanti for at æblerne er lige så gode som på “modertræet”… men et eller andet sted, er det jo det der gør hele processen i sjov ;0)