Lykken er salat af egen avl

Sidst på eftermiddagen gik jeg ned i køkkenhaven for at finde lidt til salaten til aftensmaden, og minsandten om ikke det lykkedes mig at samle ingredienser ind til denne smukke og lækre salat.

Det er da for vildt, at man i løbet af 2-3 måneder kan blive selvforsynende med en god blandede salat, ikke sandt?!

Salaten består af tallerkensmækker, skvalderkål, pluksalat, jordbær, og morgenfruer, og så topper jeg den lige med en dressing af olivenolie og honning.

Det bedste er nok, at både skvalderkål, tallerkensmækken, jordbær og morgenfruer bliver hængende i køkkenhaven, og vil være at finde dernede igen til næste forår – helt uden at jeg behøver røre en finger. Det er slet ikke så tosset, vel? ;0)

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

2 thoughts on “Lykken er salat af egen avl

  1. Ja tænk, at man har brugt så meget krudt på at fjerne noget der er fyldt med vitaminer og smager godt ;0)

  2. Man bliver så glad af at have køkkenhave! Og det er en god, sund indstilling til skvalderkålen at glæde sig over at den er der igen næste år 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *