Category: Zero Waste

Spar penge med en bæredygtig jul

Vidste du godt, at du kan spare penge ved at holde en bæredygtig jul? …og dermed løb vi tør for argumenter imod den bæredygtige jul ;0)

Men det er altså sandt! Prøv engang at tælle sammen, hvad du ville spare, hvis du fulgte bare et par stykker af disse forslag:

Bæredygtige adventsgaver

Bæredygtig gaveindpakning

Pynt dit hjem medsmuk naturlig julepynt fra haven eller skoven

Spar på strømmen – sæt en timer på din udendørs belysning

Zero Waste julemad

Spar tid og benzin ved at købe dine julegaver lokalt… eller ved at lave dem selv, for hvem ville ikke elske en hjemmelavet julegave, hvis bare man har gjort sig umage? ;0)

Genbrug tøjet

For nogen tid siden hoppede jeg med på vognen, og begyndte at lægge vejen forbi tøjafdelingen, når jeg besøgte genbrugsbutikker. Inden da havde jeg nok en fordom, om at det kun var “slidt” tøj, man kunne finde der, men så kom jeg til at tænke på, at jeg jo selv afleverer tøj til genbrugsbutikkerne, og det er ofte fine ting, som børnene er vokset ud af eller tøj som jeg af en eller anden grund ikke bruger mere, men som er i rigtig fin stand.

Jeg opdagede, at man kan finde rigtig gode ting, og har nu fået mærker ind i min garderobe, som ellers ikke ville finde vej til mine bøjler.

Man kan virkelig være heldig og finde tøj, der skriger af at være købt i en forkert størrelse, og derfor formentlig kun har været brugt én gang – en fejl, som vi vist alle laver ind i mellem :O) Og hvor er det bare skønt, at det tøj bliver afleveret til genbrugsbutikkerne, så de kan få nyt liv i en ny garderobe.

Flot bæredygtig gaveindpakning

Da jeg bestemte mig for at gå over til bæredygtig gaveindpakning, var jeg lidt bekymret for, om jeg stadig ville kunne lave en flot indpakning. Jeg bruger nemlig gaverne som pyt i december måned, så de må gerne være en fryd for øjet. Men jeg nægtede at bruge en masse gavepapir, der ikke kan genanvendes til nyt papir, til at pakke vores gaver ind – og så må man jo lære at sno sig ;0)

På fotoet ovenfor ses et lille udvalg i gaver, der alle er pakket miljøvenligt ind. Den ene er pakket ind i en stofble, to af dem er pakket ind i et viskestykke, og de sidste to er pakket ind med genbrugspapir. Det traditionelle gavebånd er heller ikke genanvendelige, og skal afleveres i småtbrændbart på genbrugspladsen, så jeg bruger garnrester og gavebånd af stof til sløjfer, forde kan genbruges utallige gange. Jeg undgår også så vidt muligt tape (kan alligevel aldrig finde den ;0), for så river det ikke papiret i stykker, når gaven pakkes op.

Jeg synes, at pakkerne er blevet rigtig fine, og glæder mig over at alt indpakningen kan genbruges igen og igen – og så håber jeg så inderligt at trenden vil sprede sig…

En bæredygtig jul – Ja tak!

Sidste år fik vi for alvor skruet op for den bæredygtige jul hjemme hos os. Det tog lidt tilvænning, som det jo altid gør, når man skal ændre vaner, og der er stadig flere steder vi kan tage fat, men vi er på rette spor.

På min top 5 over lette tips til en bæredygtig jul er:

Bæredygtig julegaveindpakning

Udendørsbelysning er smuk – men spar på strømmen

Husk at tage stofpose med, når du skal ud og købe eller bytte julegaver

Naturlig julepynt

Bæredygtige adventsgaver

Har du flere forslag til en bæredygtig jul? :0)

Drømmen om et æbletræ

Vi kunne selvfølgelig blot tage til det nærmeste plantecenter og købe et fint lille træ, som vi kunne tage hjem og plante straks, meeen det er altså meget sjovere at prøve at lavet et selv ;0)

Vi har verdens bedste æbletræ i haven, men det er gammelt, og vi er blevet lidt nervøse for, om det en dag skulle være slut med at hente de søde lækre æbler lige uden for døren – det ville virkelig være surt.

Jeg har derfor besluttet at gøre et forsøg på at lave et nyt lille æbletræ ud af kerner fra æbler fra træet. Det var de allersidste æbler fra årets høst, som jeg nåede at redde, og jeg har taget kerner fra 3 forskellige æbler. De er nu plantet i en lille potte, og står beskyttet på terrassen, så de kan få den 2 måneder lange kuldeperiode, der er nødvendig for at få kernerne til at spire.

Alt kan gå galt! Der kan gå mus i potten, kernerne vil æske ikke spire, og selv om der skulle komme et lille æbletræ ud af mine anstrengelser, så er der ingen garanti for at æblerne er lige så gode som på “modertræet”… men et eller andet sted, er det jo det der gør hele processen i sjov ;0)

Rosmarin til vinterbrug

Det ville naturligvis være oplagt at tørre et par kviste med rosmarin til vinterbrug, men mynten har desværre fået overtaget i mit krydderurtebed, så min rosmarin er blevet lidt sølle.

Det skal dog ikke forhindre mig i at gøre et forsøg på at være selvforsynende med rosmarin hele vinteren… OG forhåbentlig også til næste forår, når krydderurte bedet skal laves påny :0)

Jeg har derfor lavet et par stiklinge, efter samme fremgangsmåde, som da jeg lavede stiklinger af lavendel. Stillingerne har jeg plantet i en lille potte. Lige nu står de i kælderen sammen med min tomatstiklinger, imens jeg afventer om de begynder at gro. Gør de det, kommer en af dem over i en pæn potte, og få en fornem plads i vindueskarmen. Det bliver dermed mit første bud på Windowgardening :0)

Syltede grønne tomater

Vi har svært ved at følge med tomaterne. De når simpelthen at blive overmodne og sprække inden vi får dem spist, så jeg har forsøgt mig med at sylte nogle af de grønne tomater. Det ville jo være synd, hvis de gik til spilde, og jeg har ladet mig fortælle, at de smager skønt ;0)

Jeg har forsøgt mig med denne klassiske gamle opskrift:

150 g Tomater

1 dl Økologisk lagereddike

1 dl Sukker

1 dl Vand

1/4 vaniljestang

1 Kanelstang

Tomaterne skæres i halve (eller stikkes i hvis de er små), og kommes i et skoldet sylteglas, der er skyldet med vodka.

Kom eddike, sukker, den flækkede vaniljestang og kanelstangen i en gryde og kog op.

Nu hældes lagen over tomaterne. Glasset lukkes tæt til, og sættes på køl.

De grønne tomater er først klar til at blive spist efter 2-3 uger, så I må vente med at høre, om de smager godt, til vi er nået et stykke ind i september ;0)

Ikke plante for tæt, vel!

En ting jeg har måtte lære på den hårde måde er, at man ikke skal plante for tæt. Det har jeg desværre været slem til, fordi jeg så nødig vil lade noget gå til spilde, og sæt nu at nogle af de små planter dør :0/

Desværre har jeg måtte sande, at der er en grund til at der skal være plads nok. Planterne har dårlige ods, når de står for tæt. De bliver ranglede og vælter ind over hinanden – og de er ikke nemme at flytte, når først de står i fuld flor.

For nylig plantede jeg sene afgrøder som ruccola og bladbeder i køkkenhaven, og denne gang har jeg lovet mig selv, at overholde den anbefalede afstand i mellem planterne ved at tynde ud i rækkerne, selv om det gøre lidt ondt…

Men der har hjulpet lidt, efter jeg fandt ud af, at man faktisk godt kan bruge mange af de små spirer i salater, så føles det ikke helt så nytteløst, at tynde ud i rækkerne og hive de spæde grønne blade op af jorden for at skabe luft i rækkerne ;0)

Knagerækkens makeover

Knagerækken efter sin makeover

Vi har længe ønsket os en ny knagerække til vores entre. Det skulle være en der passede til et hus fra 40’erne, og det måtte gerne se ud som om at den havde hængt der i 70 år.Det var lidt af en opgave, men lige pludselig var den der midt på et af sommerens bagagerumsmarkeder, og prisen meget bedre end vi havde turde håbe på.

Knagerækken før den fik maling

Efter en gang småreparationer og lidt maling, hænger den nu endelig i vores entre, og jeg er helt vild med den. Den passede perfekt i målene, og så har den patina, så det ser ud som om at huset et født med den – en detalje, som ville være svær at købe fra ny ;0)

Tørrede morgenfrue

Haven bugner lige nu af flotte orange morgenfruer, og det er fantastisk, for det giver mig muligheden for at prøve at tørre dem til vinterbrug.

Morgenfruen er kendt for at være en vigtig lægeurt, der både bliver nævnt i forbindelse med kræft og mave-tarm sygdomme, men det er også en hyppig ingrediens i hudplejeprodukter.

Det skulle være te med den friske blomst, der har den største effekt, men det kan jo være nødvendigt at have et lager af tørre blade til vinterbrug. Jeg har derfor kastet mig ud i at forsøge at tørre morgenfrue.

Det er ret let. Man skal blot plukke blomsterhovederne i høj solskin, plukke blomsterbladene af og tørre dem på et stykke køkkenrulle et mørkt sted, til de er helt knastørre. Det er vigtigt at vælge de flotteste og reneste blomster, for de skal ikke skylles med vand, men straks lægges til tørre. Derefter skal de opbevares i en lufttæt beholder af glas.

Bladene kan kun holde i et år, og man skal derfor kun plukke og tørre til en vinter. Da det er første gang jeg prøver at tørre blomster til vinterbrug, så ved jeg ikke, hvor meget jeg skal bruge, så det bliver spændende at se, om jeg rammer rigtigt 🙂