Category: Zero Waste

Klar til brændenældete

De brændenældeblade, som jeg høstede i naj, er nu tørret nok til at jeg tør putte dem på glas.

Jeg mangler stadig erfaring i at se, hvornår blade til te er tørret nok, til at de kan puttes på glas, men så må man jo bare prøve sig frem, og blive klogere med erfaringerne😉

Nu tror jeg, at jeg har nok brændenældete til resten af året… måske🤔 Jeg er nemlig blevet ret vild med te brygget på brændenældeblade og mynte…😉

Jordbær og gammel porcelæn

Er der noget skønnere end at plukke jordbær i baghaven i solskinsvejre, og servere dem i smukt gammelt porcelæn?

Nej vel?

Jeg fik jordbærplanter sidste år i morsdagsgave, og de har efterhånden formeret sig til et større antal planter, der allerede i år giver nok bær, til at vi kan begynde at fylde fryseren – det er så fedt😉

For nyligt fandt jeg et par skønne Bing og Grøndahl tallerkener, der med det fine sarte mønster og den hvide farve passer perfekt til at servere jordbær en sommerdag på terrassen (hvem sagde Morten Koch?🤣🤣)

Status på de hæklede rondeller

For lang tid siden hæklede jeg nogle bommuldsrondeller, fordi jeg gerne ville erstatte vatrondellerne, selv om jeg kun bruger dem til at fjerne neglelak med.

Jeg lovede dengang, at vende tilbage og fortælle om mine erfaringer med bomuldsrondellerne, fordi der ikke er særligt meget af det på nettet.

Status er, at jeg er rigtig glad for mine hæklede rondeller. De fungerer fint til formålet – yeah! Man skal bare sørge for at bruge neglelakfjerner uden acetone og at vaske dem rigtig godt efter brug.

Det er super godt, med den mørke farve, da det er umuligt, at undgå at farven fra neglelakken ikke sætter sig.

Jeg vil dog vælge en tyndere garn, når de engang skal erstattes, for de er lige til den tykke side. Med en tyndere garn, blive de mere som de traditionelle vatrondeller, og letter at arbejde med hjørner og kroge😉

Farmors bonbonniere

I farmors soveværelse, på den høje mørke kommode i hjørnet, stod der en bonbonniere i røgfarvet glas, og i den lå nogle af hendes smykker.

Jeg kan huske, at jeg syntes, at det var en virkelig smuk bonbonniere, men jeg ved desværre ikke, hvor den er henne i dag, for det er efterhånden mange år siden hun gik bort.

Jeg har længe håbet på, at jeg ville finde en magen til på en af min utallige loppejagter, så den kunne stå på min kommode… og endelig lykkedes det.

Den er godt nok ikke røgfarvet, men i mine øjne er den lige så smuk som hendes… og så vækker den dejlige barndomsminder om solskinsdage på farmors hyggelige gård.

Brændenælder

Her i weekenden fik jeg endelig plukket brændenælder til te. Jeg havde nemlig fundet det skønneste sted, langt væk fra veje og huse, hvor der voksede virkelig mange brændenælder.

Det er første gang at jeg høster brændenælder, så jeg var spændt på at se, om jeg ville blive brændt, men med lidt forsigtighed og et par vinterarbejdshandsker gik høsten smertefrit.

Når først nælderne er overhældt med kogende vand eller tørret brænder de ikke mere, og så kan man røre dem.

Nu ligger bladene og tørrer, så de kan bruges til te. Hvis jeg kommer afsted igen efter flere, tror jeg, at bladene skal blancheres og fryses. Brændenælder kan nemlig også bruges i bagværk og i madlavningen, på samme måde, som man bruger spinat.

Det er fantastisk, at man kan sanke sådanne vitaminbomber fyldt med c-vitaminer, jern og kalium ude i naturen, i stedet for at købe vitaminerne på glas, og det er fedt at det er blevet “moderne” igen😉

Genialt tip til forspiring

Jeg fik det her genialt tip til forspiring af min veninde, og jeg kommer helt sikkert til at bruge det fremover.

Forspiring i en plastikbeholder med låg. I dette tilfælde en flødebolleæske (og det er jo virkelig en god undskyldning for at købe flødeboller, ik😉)

Løsningen er genial, fordi der dannes kondens på indersiden af låget, og det vander jorden, så man ikke behøver selv at gøre det. Det er virkelig genialt, når man selv har en tendens til at overvande🙈

Man skal selvfølgelig holde øje med spirerne, så de kan få luft, når de har brug for det, og af samme grund, lukkede jeg ikke låget tæt til.

Men små ærtespirer er nu plantet om i små potter af papir, så de kan vokse lidt imens vi venter på, at det bliver varmt nok til, at de kan blive plantet ud🌱

Man trækker rabarberstængler op…

Denne “lill” rabarber plantede jeg sidste år… det er virkelig fantastisk, som de kan vokse på ingen tid.

Vidste du det?

Jeg anede det ikke, før jeg læste det i en artikel sidste år, så det var jo ret godt, at jeg først fik min aller første rabarber for to år siden, da vi overtog huset her.

Det forlyder, at man skal trække rabarberstænglerne op, for ellers kommer der ikke nye skud op, der hvor man har høstet… Der kan man bare se🤔

Syntes lige, at jeg ville nævne det, i tilfælde af, at der findes andre rabarber-nybegyndere derude😉

En kort en lang…

Der er godt nok stor forskel på spireevne!

De to små æbletræer kommer fra kerner fra det samme kernehus. De er plantet på samme tid og behandlet ens i deres korte levetid… men det skulle man ikke tro, når man ser på dem, vel?

Det “store” træ har jeg netop pottet om i en større potte. Det kommer jeg nok til at gøre et par gange inden efteråret, hvor jeg håber, at den er stor nok til at blive plantet i haven.

Jeg burde nok kassere de små, men det er jeg ikke helt klart til endnu… man ved jo aldrig, om de kommer til at klare det bedst i det lange løb😉

De første rabarber

Så blev det endelig tid til at hente for allerførste rabarber i køkkenhaven… yeah!

Sidste år, da vi anlagde køkkenhaven, var rabarberen den allerførste plante, vi plantede dernede. Det var en aflægger af en gammel rabarber, og derfor måtte vi helst ikke trække rabarber fra den sidste sommer… de skal nemlig helst have ro til at finde sig tilrette.

Rabarberen er en taknemmelig størrelse, at plante i en nyopstartede køkkenhave, for selv om man ikke må trække stængler fra den det første år, så gror den godt, og står flot og frodig, og giver dermed en fornemmelse af, at man lykkedes med køkkenhaven 😉

Har man en rabarber i haven i forvejen, eller kender en der har, så er den meget let af formere, blot ved at hakke et lille stykke med blade af den gamle plante, og så den et nyt sted (husk at sørge for at vande den). Voila, så har du en ny gratis plante.

Nu kan vi så endelig trække rabarberstængler fra den!

Næste år skulle vi gerne få endnu flere rabarber, for i det tidlige forår tog jeg endnu en aflægger fra den gamle rabarber, og plantede i vores nye køkkenhave… og så er vi vist ved at være der, hvor jeg skal finde ud af, hvordan man mon gemmer rabarberne til vinterbrug.

Fryser man dem ned rå, eller laver man først kompot ud af dem? Eller findes der andre muligheder?

Det gar jeg heldigvis et helt år til at finde ud af😉

En lille gemt anemone

Som så mange andre har vi brugt påsken til at rydde op i haven, og godt gemt inde under en busk fandt jeg disse smukke anemoner.

Ironiske nok har jeg ønsket mig anemoner i min have i mange år… og så var de der allerede🙈

Jeg elsker gratis gaver fra naturen😊

Uden at ane om det kan lade sig gøre, har jeg flyttet et par stykker til en anden plads i haven. Til et sted, hvor vi bedre kan se de yndefulde små hvide blomster.

Nu kan jeg kun krydse fingere for, at de overlever flytningen🤞🏼