Category: Tankespind

For eller imod plantebaseret kød

Debatten har kørt heftigt siden det plantebaserede kød kom frem i køleboksene tidligere på året. De første mange måneder ænsede jeg da heller ikke pakkerne i køledisken, for det var lige en tand for mærkeligt… eller nyt(?). En dag, det var på tilbud, fandt det alligevel vej ned i indkøbskurven, for der kunne jo vel ikke ske noget ved at prøve det, nu de kloge hoveder siger, at vi skal spise mindre kød?

Jeg er blevet fan af det plantebaserede kød, men jeg er også blevet nysgerrig på, om plantebaseret kød er sundere end rigtig kød. Jeg undersøgte det nærmere.. og endte i den sædvanlige diskussion. Continue reading “For eller imod plantebaseret kød”

Man kan vænne sig til meget (…eller lidt)

Vi er nu over halvvejs med forsættet om en kødfri dag om ugen og det udløser sjove og uventede kommenterer om sund mad, når jeg fortæller om det. Et af de argumenter mod sundere mad, som jeg oftest møder, er at det smager dårligere… “A38 smager surt”, “plantebaseret kød har intet med kød at gøre”, og “mandler er bare for flad i smagen, til at kunne erstatte slik!”. Og det er jo svært at argumentere imod, for det er sandheden!

Men sagen er den, at man ikke kan få en sund yoghurt, der smager ligesom den jordbæryoghurt, der aldrig har set et jordbær, men derimod smagsforstærkere og aspamtan.

Plantebaseretkød er ikke kød – det er lavet af Continue reading “Man kan vænne sig til meget (…eller lidt)”

Køber du julegaverne lokalt?

… eller køber du dem på nettet? Jeg elsker at købe julegaver! Det er en fornøjelse at føle, vende og dreje en ting, imens man prøver at hitte på, om modtageren vil blive gladest for den i rød eller i grøn. Det bedste er når jeg har luret et latent gaveønske, som slet ikke står på ønskesedlen, og jeg kan derfor slet ikke se mig selv købe gaver på nettet. Men med det sagt, må jeg indrømme, at jeg godt kan Continue reading “Køber du julegaverne lokalt?”

Sparer du også op til noget?

Første gang jeg købte et hus sagde min moster, at der nok ville gå et par år inden vi fik råd til at møblere det. Dengang de købte hus var det jo normalt, at starte med arvegods og måske en ølkasse af træ som natbord/stuebord (og det var altså før det blev moderne at bruge de gamle trækasser i indretningen ;0).

Jeg forstod det ikke helt dengang, for vi tog jo bare i Ikea, og fik hurtigt et hjem stablet på benene (det var før finanskrisen!). Det er først nu, i hus nr. 2, at jeg rigtigt forstår Continue reading “Sparer du også op til noget?”

Få bedre overblik over din garderobe og køb mindre tøj

Jeg har inddraget husets mindste rum til walk in closet. Det var egentlig vores kontor, men jeg sætter mig alligevel altid ved spisebordet, så jeg syntes at det er synd og skam, at lade værelset stå ubrugt hen (måske andre også kan nikke genkendende til, at sådan en ubrugt bordplade ofte bliver en magnet for rod?).

Min ønske var at lave et let og luftigt rum, hvor garderoben kunne hænge pænt og let overskueligt. Jeg var jo i forvejen i gang med at  rydde ud i mængden af tøj, og det skulle gerne sikre, at rummet ikke blev overfyldt. Det lykkedes ret godt, men jeg Continue reading “Få bedre overblik over din garderobe og køb mindre tøj”

Jeg holder mit løfte

For et stykke tid siden skrev jeg om min rejse tilbage i tiden, og om mit løfte til mig selv om at blive bedre til ikke at udskyde ting jeg virkeligt gerne vil gøre. I aften kan jeg sætte et flueben ved et gammelt ønske om at prøve at synge i et kor.

Den sidste aften i München var vi til koncert med en rigtig dygtigt gospelkor i en af byens mange smukke kirker. Jeg bliver altid grebet af den smukke musik, og man kunne virkelig se, at medlemmerne af koret nød at stå og synge sammen.

Da de til sidst gik ned igennem kirken og lod deres stemmer blive båret op af den fantastiske akustik, som netop en kirke kan give, fik Continue reading “Jeg holder mit løfte”

Sådan gik det med forsæt #9

Forsæt #9 handlede om at få ryddet op i skabene, fordi jeg har fundet ud af at et ryddeligt og organiseret skab kan hjælpe mig med at undgå fejlkøb.

En typisk ting, der går galt for mig, kan være køb af pasta. Poserne ligger nemlig i en kurv sammen med ris, nødder, kerner mm., hvilket gør det umuligt at husk hvad der præcis ligger i kurven, når jeg står i Netto.

Før jeg fik ryddet op i mit Continue reading “Sådan gik det med forsæt #9”

Parkeret i sofaen – og tæt på vanvid…

Jeg er blevet udstyret med et sæt krykker og en indbundet fod, der gør min hverdag temmelig besværlig de næste par uger :0/ Jeg vred om på min fod, og endte med et brud på knoglen – Det er rigtig øv!

Min første tanke var, at det da ikke var så slemt med sådan et sæt stylter (hvilket tydeligt viser, at jeg har meget lidt erfaring med krykker!). Første gang jeg stod i køkkenet og kiggede på det glas vand, jeg gerne ville have med hen til sofaen, gik virkeligheden op for mig… suk!

Det er Continue reading “Parkeret i sofaen – og tæt på vanvid…”

Tidsrejsen

Jeg rejste for nylig 20 år tilbage i tiden sammen med en flok rigtig gode venner. Vi boede dengang i München. Vi var alle unge og netop flyttet hjemmefra – i dette tilfælde laaangt hjemmefra, og det bandt et stærkt bånd imellem os.

På denne tidsrejse gik turen forbi de gamle kvarterer, hvor vi dengang boede, og vi besøgte vores gamle arbejdspladser. Det var et spændende gensyn, og imens jeg gik rundt i de velkendte – men nu også forandrede gader, fandt jeg Continue reading “Tidsrejsen”

Jeg har nået mit mål!

 

For omkring et års tid siden læste jeg en artikel med en kvinde i 50’erne, som kom hjem fra arbejde. Hun parkerede bilen i gårdspladsen, hoppede i gummistøvlerne, greb kurven og gik ud i haven for at høste frugt og grønt. Jeg syntes, at det lød helt fantastisk at kunne gøre det – sådan et liv ville jeg også have, tænkte jeg, og derefter tog bloggen her en drejning, og kom til at handle om gummistøvler (køkkenhaven), grydelapper (opskrifter) og garnnøgler (den giver vist sig selv ;0).

Jeg har forsøgt at finde artiklen/damen igen, men det er desværre ikke lykkedes mig. Tilgengæld er det lykkedes mig at Continue reading “Jeg har nået mit mål!”