Category: Tankespind

4 år fødselsdag

Det er i dag 4 år siden at startede med at skrive her på Stay Simple. Bloggen her startede i 2014, som en blog om sund kost og livsstil, og Det første blogindlæg handlede om, hvor mange E-numre der er i en remolade. Jeg var netop blevet uddannet som eksamineret kostvejleder, og brændte for at dele ud af alt det jeg havde lært, og som gav mig selv så gode resultater.

Interessen for kosten og hvordan den påvirker os har altid været der, men den blev for alvor seriøs, da jeg Continue reading “4 år fødselsdag”

Sådan gik det med nytårsforsæt #4

Det er gået bedre end forventet med at mit forsæt om at få afleveret det grønne affald i kompostbunken i haven. Jeg har opdaget, at det går lettere, hvis man (som med så meget andet) gør det let og lækkert… Nu tænker du helt sikkert, at det er svært at finde sammenhængen mellem lækkert og kompost, ik? ;0)

Det jeg mener er, at når man skal gøre et praktisk stykke arbejde, så bliver det meget sjovere, hvis man har det rette værktøj, og ikke skal flytte noget eller lede efter noget først. I tilfældet med min kompost, så skal jeg Continue reading “Sådan gik det med nytårsforsæt #4”

Om at blive 40

Det er min fødselsdag i dag, og det betyder at min alder nu starter med et 4-tal. Det har affødt en del sjove bemærkninger i løbet af dagen… er jeg “40, fed og færdig” eller “40 and fabulous”? Vægten siger, at jeg er inden for normalen, og jeg er bestemt ikke færdig med noget som helst (bortset fra aftenskaffen – man sover altså bare dårligere… ;O)), så det må jo være “40 and fabuluos” :O)

Jeg fandt denne liste over positive ting ved at fyld 40, og selv om man kan grine lidt af det, så er der jo en del sandhed i det. De punkter, som jeg hæfter mig ved er “Du kender dine styrker og svagheder”, “Du er ligeglad med hvad andre tænker” og “Du ved hvad der virkelig betyder noget her i livet”. Hvis det er udgangspunktet, så tror jeg, at jeg bliver ret glad for 40’erne ;O)

Da jeg læste punktet “Du går i lige præcis det tøj, som du kan lide” måtte jeg Continue reading “Om at blive 40”

Heldigvis læste han ikke det med småt…

“Pernille Rosendahl kommer og synger i Åbenrå, skal vi ikke tage ned og høre hende?” Ordene kom fra min kæreste, og jeg skulle ikke tænke mig meget om, før jeg var med på idéen. Jeg hørte hende i Tivoli for maaaaange år siden, men husker stadig det indtryk hendes fantastiske stemme havde gjort på mig, selv om jeg stod allerbagerst.

Det var først kort inden koncerten, at vi fik nærlæst teksten. Det skulle nemlig vise sig, at det ikke var en helt normal koncert, vi havde tilmeldt os. Continue reading “Heldigvis læste han ikke det med småt…”

Jeg har en last…

Okay, hvis jeg skal være helt ærlig, så har jeg flere, men lige i dag, vil jeg fortælle om en af de lidt mere heldig af mine laster ;O) Jeg elsker notesbøger, og har efterhånden et pænt udvalg liggende rundt omkring i skuffer og skabe. De er fantastiske til planlægning og til at holde styr på ting, tanker og idéer. Måske er det et naivt ønske om at få bedre styr på… ja, alting vel, der får mig til at købe dem, men so be it! Det går heller i særligt godt i tråd med Zero Waste-tankegangen, men så længe de bliver brugt, så lever jeg lykkeligt med min last ;O)

For eksempel har jeg en, hvor jeg har skrevet alle vores yndlingsretter i. Den bruger jeg, når jeg skal lave madplanen hurtigt. Jeg har ikke tålmodigheden til at sidde og bladre 2-3 kogebøger igennem efter inspiration. De retter der står i min lille bog, ved jeg, at vi kan lave relativt hurtigt, og at de falder i familiens smag. Før var det lidt en øv-opgave at lave madplanen (på trods af at jeg efterhånden har afprøvet utallige metoder for at gøre opgaven letter), for jeg kunne som regel kun huske de sædvanlig 5-7 retter, og følte mig totalt idéforladt, men nu går det hurtigt. Bogen er delt op i Continue reading “Jeg har en last…”

Ryd op og spar penge!

Jeg har opdaget, at jo mere jeg rydder op og rydder ud, jo mindre bliver mit behov for at købe nyt. Jeg tænker, at det har noget at gøre med, at med færre ting i skabene, bliver overblikket bedre, og jeg oplever oftere og oftere, at jeg tænker ”jeg kan bare bruge den dims, jeg har derhjemme”, når jeg støder på et rigtig godt tilbud. Specielt når det kommer til tøj, så har vi en tendens til at købe noget, der ligner det vi allerede har i skabet derhjemme (hvilket vel er logisk nok, da vi går efter yndlingsfarverne og det snit, der passer det korpus vi nu engang er blevet begavet med, bedst… så, bin there, done that!). Færre ting og et bedre overblik gør det virkelig lettere at spotte ”gengangere”.

 

Dette er blevet meget tydeligere for mig her Continue reading “Ryd op og spar penge!”

Nytårsforsæt #3

Jeg beklager meget, at dette indlæg er lidt forsinket. Jeg kom op og slås med en malerbøtte i går, som tog al min fritid (memo til mig selv – hastværk er lastværk… der var måske et potentiale til næste måneds forsæt ;O))

Nå, men her kommer denne måneds udfordring. Kan du også falde i søvn under bruseren? …eller er du også bare fan af lange varme bade, der vasker skidt og bekymringer ud af dit hår, og lader dig træde ud af bruserne som et nyt og bedre menneske? ;O)

JEG ER!! Jeg indrømmer det blankt! Det er noget af det bedste, men desværre også dyrt og et vanvittig spild af vand, som slet ikke passer med mit ønske om at leve mere bæredygtigt :O/

Mit nytårsforsæt for marts er derfor at være mere bevist om, hvor lang tid jeg bruger under bruseren. 3 minutter burde kunne gøre det, og det skal dette lille timeglas hjælpe mig med at håndhæve i hele marts måned (hvis du har nogle kontakter til vejrguderne, så send lige et ønske om flere varmegrader til dem, så man ikke går rundt og småfryser hele tiden – det vil gøre det meget lettere at overholde dette nytårsforsæt ;O)).

Hvis du er ny her på bloggen, kan du her læse hele den skøre forklaring på, hvorfor i alverden jeg laver et nytårsforsæt her i marts måned.

 

Sådan gik det med nytårsforsæt #2

Den 1. februar gav jeg mig selv den udfordring, at gå mindst 280.000 skridt i løbet af februar. Jeg har tidligere gode erfaringer med, at man kan ændre eller tillægge sig en vane efter at have holdt fast i den i 21 dage, så jeg tænkte, at dette forsæt kunne bringe mere fysisk aktivitet ind i min hverdag.

Jeg er overrasket over, Continue reading “Sådan gik det med nytårsforsæt #2”