Category: Selvforsyning

Få held med basilikum i krydderurtebedet

Det er blevet maj, og nu kan jeg ikke vente længere med, at så krydderurter i vores lille højbed… og her napper jeg den lette løsning.

Her er en potte plantet spredt ud i bedet.

Jeg køber nemlig bare et par potter med krydderurter i supermarkedet, og sår dem direkte ud i bedet… Det er da nemt, og helt uden ventetid, for man kan straks nippe lidt krydderurter til aftensmaden.

Der er mange, der har problemer med at få basilikum til at vokse godt, men det er ofte fordi de bliver plantet for tæt.

Når man køber de små potter i supermarked, så er de plantet helt tæt til, for at give kunden så meget som muligt for pengene, men rødderne har kun lige plads nok til at holde et par uger.

Så hvis man vil have basilikum hele sommeren, skal man forsigtigt dele stængler og rødder, og så dem ud spredt i en potten eller et bed (husk at vande dem godt). På den måde, får rødderne plads nok til at give dig store flotte planter.

…og hvem kan få for meget basilikum?😉

Skvalderkål i krukke

Hvad gør man, nå man gerne vil have skvalderkål i salatskålen, men ikke i haven?

Ja, man kunne selvfølgelig hoppe på cyklen, og prøve at finde skvalderkålen i naturen😉, men man kan også forsøge sig med at plante dem i en krukke på terrassen, så det er let at få fat i friske blade.

Jeg valgte det sidste, og plantede for cirka et års tid siden skvalderkål i en krukke – og det har jeg bestemt ikke fortrudt (heller ikke selv om det føltes lidt fjollet dengang).

Men hvorfor lige skvalderkål? Spørger du nok. Det er fordi den indeholder mange gode vitaminer og mineraler, og fordi den er så vanvittig let at dyrke – så mit svar må være, hvorfor ikke?😉

Det er skønt at kunne hente et par friske blade til min smoothie i strålerne fra morgensolen… og forhåbentligt kan jeg snart gøre det i bare tæer😊😊

Windowgardening i maj

Potter på rad og række i vindueskarmen.

Der er i en grad gang i Windowgardening herhjemme for tiden. Vi er så småt ved at løbe tør for ledige vindueskarme, men jeg trøster mig med, at jeg på Instagram kan se, at vi ikke er de eneste😂

Så jeg er glad for at kalenderen nu siger maj, og at det betyder, at det snart vil være varmt nok til, at sætte nogle af planterne ud under beskyttede forhold👍🏼

Det bliver nu lidt rart, at få vindueskarmen tilbage igen😉

Genialt tip til forspiring

Jeg fik det her genialt tip til forspiring af min veninde, og jeg kommer helt sikkert til at bruge det fremover.

Forspiring i en plastikbeholder med låg. I dette tilfælde en flødebolleæske (og det er jo virkelig en god undskyldning for at købe flødeboller, ik😉)

Løsningen er genial, fordi der dannes kondens på indersiden af låget, og det vander jorden, så man ikke behøver selv at gøre det. Det er virkelig genialt, når man selv har en tendens til at overvande🙈

Man skal selvfølgelig holde øje med spirerne, så de kan få luft, når de har brug for det, og af samme grund, lukkede jeg ikke låget tæt til.

Men små ærtespirer er nu plantet om i små potter af papir, så de kan vokse lidt imens vi venter på, at det bliver varmt nok til, at de kan blive plantet ud🌱

Man trækker rabarberstængler op…

Denne “lill” rabarber plantede jeg sidste år… det er virkelig fantastisk, som de kan vokse på ingen tid.

Vidste du det?

Jeg anede det ikke, før jeg læste det i en artikel sidste år, så det var jo ret godt, at jeg først fik min aller første rabarber for to år siden, da vi overtog huset her.

Det forlyder, at man skal trække rabarberstænglerne op, for ellers kommer der ikke nye skud op, der hvor man har høstet… Der kan man bare se🤔

Syntes lige, at jeg ville nævne det, i tilfælde af, at der findes andre rabarber-nybegyndere derude😉

Jeg har hentet salat i haven.. i april!

Det er lidt vildt, at jeg allerede her i april kan gå ned i køkkenhaven, og hente en blandet salat med 6 forskellige slags salater og krydderurter.. men det kunne jeg i går!

Det var netop det, der inspirerede mig til at sætte mig ind i mulighederne med vinterafgrøder sidste sommer. Men jeg troede, at det ville tage flere år, at opbygge noget brugbart – det gør det så ikke, skal jeg hils og sige ;O)

Salaten bestod af Skvalderkål, vårsalat, vild ruccola, bredbladede persille, bladbeder, purløg, grønkål… plus de ingredienser, som jeg tilføjede fra køkkenskabene, selvfølgelig.

Kun vårsalaten og grønkålen er et-årige planter, resten er flerårige, så de kommer helt af sig selv – og det passer en semi-doven haveejer som mig ret godt ;O)

Så hvis du er den mindste smule interesserede i at kunne hente grønt i din køkkenhave i vinterhalvåret, så er det bare om at komme i gang.

En kort en lang…

Der er godt nok stor forskel på spireevne!

De to små æbletræer kommer fra kerner fra det samme kernehus. De er plantet på samme tid og behandlet ens i deres korte levetid… men det skulle man ikke tro, når man ser på dem, vel?

Det “store” træ har jeg netop pottet om i en større potte. Det kommer jeg nok til at gøre et par gange inden efteråret, hvor jeg håber, at den er stor nok til at blive plantet i haven.

Jeg burde nok kassere de små, men det er jeg ikke helt klart til endnu… man ved jo aldrig, om de kommer til at klare det bedst i det lange løb😉

De første rabarber

Så blev det endelig tid til at hente for allerførste rabarber i køkkenhaven… yeah!

Sidste år, da vi anlagde køkkenhaven, var rabarberen den allerførste plante, vi plantede dernede. Det var en aflægger af en gammel rabarber, og derfor måtte vi helst ikke trække rabarber fra den sidste sommer… de skal nemlig helst have ro til at finde sig tilrette.

Rabarberen er en taknemmelig størrelse, at plante i en nyopstartede køkkenhave, for selv om man ikke må trække stængler fra den det første år, så gror den godt, og står flot og frodig, og giver dermed en fornemmelse af, at man lykkedes med køkkenhaven 😉

Har man en rabarber i haven i forvejen, eller kender en der har, så er den meget let af formere, blot ved at hakke et lille stykke med blade af den gamle plante, og så den et nyt sted (husk at sørge for at vande den). Voila, så har du en ny gratis plante.

Nu kan vi så endelig trække rabarberstængler fra den!

Næste år skulle vi gerne få endnu flere rabarber, for i det tidlige forår tog jeg endnu en aflægger fra den gamle rabarber, og plantede i vores nye køkkenhave… og så er vi vist ved at være der, hvor jeg skal finde ud af, hvordan man mon gemmer rabarberne til vinterbrug.

Fryser man dem ned rå, eller laver man først kompot ud af dem? Eller findes der andre muligheder?

Det gar jeg heldigvis et helt år til at finde ud af😉

Strik og podcasts

Jeg er blevet stor fan af at høre podcasts, både imens jeg strikker og når jeg trisser rundt i køkkenhaven. Det er ret hyggeligt, og ikke mindst lærerigt… så man kan vel godt kalde det dobbelt udnyttelse af tiden😉

For tiden hører jeg podcasts af psykologen Birgitte Sølvstein. Jeg har altid interesseret mig for hjernens snørklede gange. Tilbage i 90´erne læste jeg psykologi på aftenskole, ved siden af studierne, og senere slugte jeg den ene bog efter den anden om positiv psykologi og arbejdspsykolog… interessen hænger åbenbart ved.

Når det skal være lidt mere “let”, lytter jeg til alt hvad jeg kan komme i nærheden af, der handler om haven.

De næste podcast, som jeg har planer om at kaste mig over, er fra Sustaindaily, og handler om bæredygtighed.

Ja, der er rigeligt at tage af… men det er jo kun godt, nu hvor det er blevet tid til at lue haven igen🤣

En lille gemt anemone

Som så mange andre har vi brugt påsken til at rydde op i haven, og godt gemt inde under en busk fandt jeg disse smukke anemoner.

Ironiske nok har jeg ønsket mig anemoner i min have i mange år… og så var de der allerede🙈

Jeg elsker gratis gaver fra naturen😊

Uden at ane om det kan lade sig gøre, har jeg flyttet et par stykker til en anden plads i haven. Til et sted, hvor vi bedre kan se de yndefulde små hvide blomster.

Nu kan jeg kun krydse fingere for, at de overlever flytningen🤞🏼