Category: Selvforsyning

Jordbær – den absolutte nemmeste form for selvforsyning

Sidste forår stak vi 3 jordbærplanter ned i jorden, og siden da har de fået en skvis vand, når jorden har været alt for tør. En enkelt gang har jeg sikret jordforbindelse til vildskudene (dette gøres ved at lægge en mindre sten hen over den tynde stilk, der forbinder det nye skud med det gamle, så de nye rødder ligger på jorden), men ud over det har vi absolut intet foretaget os – før nu…

Nu kan vi nemlig Continue reading “Jordbær – den absolutte nemmeste form for selvforsyning”

Kan man give kartofler i gave?

Hun blev lidt lang i ansigtet, da hun så spanden, og det gjorde det bestemt ikke mindre sjovt! I år til morsdag, havde jeg besluttet, at min mor skulle have en fornuftig gave, som hun kunne bruge til noget, i stedet for en buket, der var væk igen efter en uges tid. Jeg valgte derfor at give hende en kartoffelspand, hvor jeg havde plantet læggekartofler. Gaven så derfor ud til at være en sort plastikspand med jord i – og Continue reading “Kan man give kartofler i gave?”

Sådan får du en basilikum fra butikken til at gro i haven

Jeg har flere gange forgæves forsøgt at få en basilikum fra supermarked til at gro herhjemme i haven, men det er, til min store irritation, sjældent lykkedes ret godt. Jeg syntes, at det var synd og skam at lade en spiselig plante gå til spilde på den måde, og var så småt begyndt at tro på dem der siger, at de blot er produceret til at blive køb, klippet ned og smidt ud.

Men jeg blev klogere! Jeg hørte på et tidspunkt Continue reading “Sådan får du en basilikum fra butikken til at gro i haven”

Hjemmelavet agurkesalat

Vi vil gerne have agurkesalat, men vi spiser det ikke i større mængder her i huset, og jeg er ikke glad for at smide et halvt glas ud, fordi det er blevet for gammelt. Men hvad gør man så?

Tja… så laver man jo bare sin egen hjemmelavet version i mindre passende mængder, ik. Vi har alligevel altid en agurk i køleskabet, så det tager ikke mange minutter at blande ingredienserne, og så er den klar til brug efter en halv times tid.

Opskriften fandt jeg via Pinterest. Det er super enkelt at lave sin egen agurkesalat, og let at ændre i opskriften, så den falder i familiens smag. Marina fortæller også lidt om, hvordan husmødrene gjorde i gamle dage, og det synes jeg er ret hyggeligt.

Sådan gik det med nytårsforsæt #5

Godt hjulpet på vej af den fantastiske dejlige maj måned, vi har haft, er det gået rigtig godt med mit forsæt for maj, om at få godt gang i køkkenhaven.

Vi har allerede høstet babyspinat flere gange, tomatplanterne står med de fine små gule blomster, der gerne skulle forvandle sig til velsmagende tomater hen over sommeren. Det er en fornøjelse at smutte ud efter salaten i bare tæer.  Ærterne og rødbederne skyder til vejrs, så eneste minus er, at Continue reading “Sådan gik det med nytårsforsæt #5”

Mælkebøtte grøn af misundelse

Mælkebøtter, skvalderkål og tusindfryd hører normalt under kategorien ukrudt, og folk vil nødig have dem i haven. Derfor føler jeg mig også rimelig tosset, når jeg går rundt og drømmer om at kunne finde netop de ingredienser i min have. De er der ikke lige nu, og det kunne derfor tyde på, at den tidligere ejer af vores nye hjem, kunne have brugt ukrudtsmidler for at holde dem væk – og så kunne jeg jo alligevel ikke høste dem, hvis de var der.

Og hvorfor i alverden ville jeg så høste dem? Det vil jeg, fordi Continue reading “Mælkebøtte grøn af misundelse”

Nytårsforsæt #5

Maj måned kommer til at stå i køkkenhavens tegn. Målet er klart – vi skal som minimum være selvforsynende med salat, agurk, tomater og krydderurter denne sommer. Jeg har også købt frø til en vår salat, så vi kan forlænge sæsonen med salat i haven. Der skal sås kartofler, rødbeder, ærter og peberfrugt… og grønkål. Ja, drømmene er store og tidkrævende, så hvis det skal lykkedes, så Continue reading “Nytårsforsæt #5”

Sådan gik det med nytårsforsæt #4

Det er gået bedre end forventet med at mit forsæt om at få afleveret det grønne affald i kompostbunken i haven. Jeg har opdaget, at det går lettere, hvis man (som med så meget andet) gør det let og lækkert… Nu tænker du helt sikkert, at det er svært at finde sammenhængen mellem lækkert og kompost, ik? ;0)

Det jeg mener er, at når man skal gøre et praktisk stykke arbejde, så bliver det meget sjovere, hvis man har det rette værktøj, og ikke skal flytte noget eller lede efter noget først. I tilfældet med min kompost, så skal jeg Continue reading “Sådan gik det med nytårsforsæt #4”

Stiklinger af Pilea og Pelargonier

Jeg vil rigtig gerne have en grøn og frodig terrasse fyldt med blomster i år (AV… der fik jeg flashback til farmors stue, som mest af alt kunne sammenlignes med Randers Regnskov… og til min teenage ed om aldrig at lade blomsterne få overtaget i mit eget hjem!!) Nå, men kan jeg ikke afskrive det med, at det i dag er moderne at fylde stue og terrasse med grønne planter? ;O)

Det kan være en dyr fornøjelse at købe planter og blomster, og når nu de siger, at det er så let selv at få dem til at gro, så skal det da afprøves, ik? Jeg er startet småt ud med Continue reading “Stiklinger af Pilea og Pelargonier”

En fodfejl

Det jeg synes, at der er sjovt ved at have en blog, er den konstante udviklingsproces man er i. Indlæggene lever lidt deres eget liv, og det kræver sin kvinde at holde den røde tråd, ellers kan de nemt dreje afsted i nye retninger.

Der er også altid lige et eller andet man kan forbedre på layout, hvis man har en af de dage, hvor man snubler over ordene. Jeg kunne godt blive bedre til at kigge bagud på bloggen og samle trådene sammen, men jeg tror lidt, at det gæder for de fleste bloggeren, at vi fortaber os i inspirationen til nye indlæg.

Her til morgen satte jeg mig så med en god kop kaffe og kiggede bagud, og det tog kun et par minutter at finde den første fodfejl. Continue reading “En fodfejl”