Category: Selvforsyning

Spiselige blomster

Jeg drømmer om at kunne pynte mine salater og kager med smukke spiselige blomster, men jeg må indrømme, at jeg endnu ikke har fået sat mig ind i, hvilke blomster der er spiselige ud over Morgenfruen.

Heldigvis har frøproducenterne tænkt på nybegyndere som mig ;0) De har nemlig lavet en en pose blandede frø med lutter spiselige blomster. Det er derfor alligevel lykkedes mig, at få plantet en masse smukke spiselige blomster i min have i år… yeah!

Mit håb er nu, at jeg kan høste frø fra disse blomster (hvilket i øvrigt et endnu et haveprojekt, som jeg intet aner om, men som Pippi Langstrømpe siger – det har jeg ikke prøvet før, så det kan jeg sikkert godt ;0), så jeg kan blive ved med at have spiselige blomster i haven fremover.

Min nye gamle vasketøjskurv

Min nabo må tro, at jeg er blevet tosset – eller blot lettere hysterisk, for det tog en grundig rengøring med en tandbørste midt på terrassen, at få den gamle vasketøjskurv vasket ren (Jeg er ikke hysterisk med nullermænd, jeg kan bare bedst li’ vores egne ;O).

Jeg havde længe ønsket mig en gammel flettet vasketøjskurv. De er flotte, og så oser de af sommerhus, og det er netop sommerhusstemningen, jeg prøver at ramme i vores soveværelse – det er et forsøg på at narre min hjerne til at tro, at jeg altid vågner op i et sommerhus… det lykkedes næsten ;O) 

Nå men tilbage til tandbørsten… Nogle gange er det godt, at man ikke ved, hvor meget arbejde der er i at få gamle genbrugsfund fikset og flotte igen, når man køber dem. En flettet kurv har altså virkelig mange kringelkroge!

Det lykkedes at komme ind i dem alle, og kurven står nu og spreder sommerhusstemning i soveværelset.

Det begynder at ligne en køkkenhave

Jeg er pavestolt! Det der for et par måneder siden var et stykke gråbrunt og kedeligt stykke jord, begynder nu lige så stille at ligne en køkkenhave – og jeg skal lige hilse og sige, at hvis jeg kan finde ud af det, så kan alle!!

Jeg tror faktiske, at dette er et af de første projekter, jeg har rodet mig ud i, hvor processen er lige så spændende som resultatet. Jeg kan plante et frø, men jeg ved ikke om det begynder at gro, så hvert et grønt lille blad er en succes.

Før tænkte jeg køkkenhaven som noget man plantede til i foråret, og høstede om sommeren (formentligt i overflod af ganske få afgrøder, som man alligevel ikke fik spist op). Vi brugte kun halvdelen af indholdet i frøposerne, og resterne blev liggende i skabet, til de blev for gamle til brug – kan du genkende det? Nu har jeg fået øjnene op for at sæsonen varer det meste af året, via forskudt såning, sene og tidlige afgrøder.

Og man skal ikke give op, når noget går galt! Årets første fiasko var den bredbladet persille, der ikke ville op af jorden. Nu er den opgivet og glemt, for der er sat løg i rækkerne i stedet for… og det er måske netop grundtanken bag for en glad haveejer: “hvis ikke det dur, så prøv noget andet” :O)

Skvalderkål i krukker

“Gad vide om vi burde ringe efter Doktor Hansen?” Det spørgsmål står min bedre halvdel vist ofte med, når jeg kommer på skøre påhit, og denne gang kan jeg godt forstå ham, for jeg har plantet skvalderkål i en krukke på terrassen.

Inden du står helt af, er du altså lige nød til at høre om tankerne bag denne tossede idé!

Skvalderkål er (ud over at det betragtes som ukrudt) en sund afgrøde, som kan bruges til alt fra bagning til smoothies. Den indeholder nemlig både C-vitamin, jern, kalcium og magnesium. Den er ualmindelig let at dyrke – så hvorfor ikke dyrke den? Ja, det skulle da lige være af frygten for at den skal overtage hele haven ;O)

Vi drømmer om en dag at få en stor have med en lille klynge træer i bunden af haven. Det ville være det perfekte sted, at have vildt voksende skvalderkål. Men den have har vi ikke endnu. Lige nu har vi en have, hvor der ikke er plads til skvalderkål – og hvad gør man så?

Ja, jeg har valgt at plante skvalderkål i en krukke, og har stillet den på terrassen – langt væk fra adgang til resten af haven. Mit håb er, at jeg i løbet af sommeren vil få en grøn frodig krukke, hvor jeg kan høste skvalderkål til eget forbrug, uden at det spreder sig til resten af haven.

Skal jeg bede ham om at ringe til lægen? ;O)

Gødning til mine DIY tomater

Jeg blev drillet lidt med, at de tomatplanter, som jeg selv har drevet frem af frø, som jeg høstede i efteråret, ikke var lige så store som dem man kan købe i butikkerne lige nu.

Det gjorde lidt ondt på mit ego, men jeg afskrev det med, planterne i butikkerne er drevet frem under beskyttede forhold af erfarende gartner…. men noget måtte der gøres.

Mine tomatplanter er plantet om flere gange, og har hver gang fået nyt pottemuld, så jeg troede, de fik næring nok. Men så fandt jeg ud af, at pottemuld kun har gødning nok til de første 3 uger, derefter skal der tilføres gødning (så blev man så klog!)

Nu har de fået en sjat gødning, og resultatet ses tydeligt. Vi er nået dertil, hvor vi skal begynde at holde øje med de små skud, som man skal nippe af (Sejr!)

Så nu følger jeg anbefalingen til gødning… og drømmer om en ekstra god høst til sommer ;0)

Så fik jeg endelig mine mini drivhuse

Jeg har nu i flere år ønsket mig at bruge gamle ruder, som mini drivhuse (eller drivtunneler om man vil) til at give de små spæde planter en ekstra god start på sæsonen.

Jeg har tidligere forsøgt mig med en gammel rude, som vi fik skiftet, men den var alt for tung og uhandy for mig, og det går jo ikke, at jeg ikke kan flytte dem eller tage dem ind, når de melder stormvejr.

Denne weekend lykkedes det endelig at finde nogle forsatsruder i den blå avis, der passede perfekt i størrelsen – både til køkkenhaven, og til mig 🙂

Nu står de fint i i køkkenhaven, og jeg krydser fingre for at de ikke vælter, og at de kan hjælpe mine små skud lidt på vej 🙂

Et pudsigt sammentræf

For et par dage siden sad jeg en aften og kiggede i mine havebøger. Der stod rigtig meget om at holde have, men jeg manglede virkelig en beskrivelse af, hvordan jeg håndterer de forskellige afgrøder.

Hvilke sorter skal man vælge, hvilke frø skal lægges i vand inden de sås, hvordan skal de gødes og passes, hvad er svært at dyrke, og hvad er let at dyrke for en nybegynder som mig…? Ja, spørgsmålene er mange for tiden, og projektet føltes en anelse rodet og uoverskueligt.

I går, da vi var ude at handle ind til aftensmaden i Rema, opdagede jeg en havebog på en af hylderne. Den lå helt alene i en rodebunke, og var let at overse, men heldigvis fik jeg øje på den. For det vist sig netop at være en bog med letoverskuelige informationer om at så, dyrke og høste de mest almindelige afgrøder i en dansk køkkenhave. Det var da lidt pudsigt, ik?

Bogen hedder ganske enkelt “Køkkenhaven” og var lige den bog, som jeg stod og manglede. Nu føler jeg mig bedre klædt på til hele køkkenhaveprojektet, og øjner ligefrem chancen for at det bliver en succes – yeah 🙂

Ps. Indlægget her er ikke sponsoreret…

Vidste du, at der skal 2 til et blåbær?

Jeg har fået plantet bærbuske… yeah! Hindbær, blåbær og brombær… og jeg glæder mig meget til (forhåbentlig) at kunne høste bær til vinteren hen i sensommeren.

Undervejs i projekt “bærbusk” fandt jeg ud af, at man får en større høst, hvis man har to forskellige slags blåbær i haven. Jeg havde godt hørt om, at man skal have en han og en hun plante, hvis man f.eks. vil dyrke havtorn, men jeg havde ikke hørt om, at man skal have mere end en slags blåbær. Så vi måtte ud og støve endnu en sort op.

Så blev man så klog. Samme regel gælder sikkert også for andre afgrøder, men så lang er jeg ikke kommet i min “køkkenhave-uddannelse” endnu ;0)

Endnu et hæklet indkøbsnet

Jeg elsker Matador! Jeg indrømmer blankt, at jeg efterhånden har set den så mange gange, at jeg næsten kan replikkerne udenad… og tvivler på at jeg er alene :)

Nå, men tilbage til indkøbsnettet. Jeg havde et par håndtag af træ liggende i krea-skabet. De ventede på, at jeg skulle få en genial ide (behøver jeg sige, at de lå i skabet i lææænge? ;O)

I et af afsnittene af Matador står Katrine Larsen og venter på politigården. Med sig har hun proviant til Larsen og fængselsbetjenten, som hun bærer i et fin hæklet indkøbsnet med håndtag, der lignede dem, der lå i mit skab – og wupti var idéen der til at hækle et lignende net. Vi er nemlig blevet ret gode til at huske at tage et net eller en stofpose med hjemmefra.

Selve nettet er hæklet af samme bomuldsgarn, som jeg brugte til det andet net, jeg har hæklet – jow jow, man kan jo godt matche selv om man bare skal i Netto ;O)

Som sædvanlig er det hæklet i fri hånd, og uden opskrift, så jeg kan ikke give jer en opskrift, men her kan du finde lignende hæklede indkøbsnet med opskrift. Så kan man jo altid vælge at sætte en anden hank på.

Det er jo absolut et indkøbsnet i gammel stil, og falder derfor sikkert ikke i alle smag, men jeg er glad for det, og bruger det gerne til vores indkøb.

Selvforsynende med buketter

Jeg har et ønske om at blive selvforsynende med blomster fra haven, i stedet for at gå ind og købe dem i butikker. Man bliver nemlig bare glad i låget af at se på friske blomster i stuen, men det er jo hverken miljøvenligt eller billigt at hente dem i butikkerne.

Det kræver lidt planlægning her i starten, hvor det gælder om at vælge blomster og planter til haven med tanke på, at de skal kunne bruges i buketter på forskellige tider af året. Men når først haven er anlagt, kan man nøjes med at bruge krudtet på at hente blomsterne 🙂

For mit vedkommen kræver det også lidt nytænkning, for jeg plejede at købe de der buketter i Netto, hvor der er 7 af samme slags. Men skulle jeg videreføre den tankegang herhjemme, ville jeg rippe de nyanlagte bede, så det må vente et par år, til løg og planter har formeret sig. Ventetiden bruger jeg på at eksperimentere med at binde buketter med forskellige blomster fra haven – og det er faktisk ret sjovt 🙂

Jeg skal nok prøve at huske, at lægge billeder op herinde af buketterne, som inspiration til lette og (næsten) vedligeholdelsesfri blomster og planter man kan bruge i buketterne. For det sjove går jo af det, hvis det bliver et hestearbejde at holde sig selvforsynende med buketter. (Jeg kan vist ikke længere kalde mig en doven haveejer, men der skal altså også være tid til andre ting, ik?)