Category: Selvforsyning

Jeg har høstet tomatfrø

Det skal jo prøves, så jeg har ofret et par tomater fra min tomatplante i haven. Jeg har godt nok hørt nogle kloge hoveder sige, at det ikke kan lade sig gøre, at få frø fra “Supermarkedtomater” til at gro, men jeg er i tvivl om det også gælder planterne. Det lykkedes vist bedst med gamle nordiske sorter, men man plejer jo også at sige, at en hummelbi ikke er bygget til at flyve, og den flyver jo alligevel, så… ;0)

Det er super nemt at Continue reading “Jeg har høstet tomatfrø”

Så fik jeg endelig mit figentræ

Lige siden jeg så Camilla Plum plukke en figen fra et træ i sin haven, imens hun fortalte om, hvor let det er at få dem til at vokse i Danmark, har figentræet stået på min ønskeseddel.

I søndags var vi på visit hos mine forældre, og da de bor tæt på en stor og flot planteskole, var det oplagt at vende ind forbi – bare lige for at lade sig inspirere lidt ;0)

Inde midt blandt Continue reading “Så fik jeg endelig mit figentræ”

Status i køkkenhaven efter ferien

Jeg var meget spændt på at se, hvordan det stod til i køkkenhaven, da vi var kommet hjem fra ferie. Den skønne, men varme og tørre, sommer er hård kost for planterne, og som den uerfarne haveejer jeg er, havde jeg ingen erfaringer med, hvor meget tørken ville betyde for vores køkkenhave. De fleste afgrøder står i selvvandingskasser, netop for at gøre det muligt at tage på sommerferie med god samvittighed – men virker det i denne tørke? Continue reading “Status i køkkenhaven efter ferien”

Min første rabarbercrumble

Indtil nu har mit bekendtskab med rabarber været at bruge dem som paraplyer ;0) Det gjorde min søster og jeg nemlig, da vi legede i farmors have som børn. Men nede bagerst i vores have, gemt bag en stor busk, fandt vi for nyligt rabarber, og de skulle da bruges til noget.

Det skulle efter sigende være vanvittig let at lave en rabarbercrumble, så jeg tog rabarberne under armen og gik i køkkenet. Continue reading “Min første rabarbercrumble”

Jordbær – den absolutte nemmeste form for selvforsyning

Sidste forår stak vi 3 jordbærplanter ned i jorden, og siden da har de fået en skvis vand, når jorden har været alt for tør. En enkelt gang har jeg sikret jordforbindelse til vildskudene (dette gøres ved at lægge en mindre sten hen over den tynde stilk, der forbinder det nye skud med det gamle, så de nye rødder ligger på jorden), men ud over det har vi absolut intet foretaget os – før nu…

Nu kan vi nemlig Continue reading “Jordbær – den absolutte nemmeste form for selvforsyning”

Kan man give kartofler i gave?

Hun blev lidt lang i ansigtet, da hun så spanden, og det gjorde det bestemt ikke mindre sjovt! I år til morsdag, havde jeg besluttet, at min mor skulle have en fornuftig gave, som hun kunne bruge til noget, i stedet for en buket, der var væk igen efter en uges tid. Jeg valgte derfor at give hende en kartoffelspand, hvor jeg havde plantet læggekartofler. Gaven så derfor ud til at være en sort plastikspand med jord i – og Continue reading “Kan man give kartofler i gave?”

Sådan får du en basilikum fra butikken til at gro i haven

Jeg har flere gange forgæves forsøgt at få en basilikum fra supermarked til at gro herhjemme i haven, men det er, til min store irritation, sjældent lykkedes ret godt. Jeg syntes, at det var synd og skam at lade en spiselig plante gå til spilde på den måde, og var så småt begyndt at tro på dem der siger, at de blot er produceret til at blive køb, klippet ned og smidt ud.

Men jeg blev klogere! Jeg hørte på et tidspunkt Continue reading “Sådan får du en basilikum fra butikken til at gro i haven”

Hjemmelavet agurkesalat

Vi vil gerne have agurkesalat, men vi spiser det ikke i større mængder her i huset, og jeg er ikke glad for at smide et halvt glas ud, fordi det er blevet for gammelt. Men hvad gør man så?

Tja… så laver man jo bare sin egen hjemmelavet version i mindre passende mængder, ik. Vi har alligevel altid en agurk i køleskabet, så det tager ikke mange minutter at blande ingredienserne, og så er den klar til brug efter en halv times tid.

Opskriften fandt jeg via Pinterest. Det er super enkelt at lave sin egen agurkesalat, og let at ændre i opskriften, så den falder i familiens smag. Marina fortæller også lidt om, hvordan husmødrene gjorde i gamle dage, og det synes jeg er ret hyggeligt.

Sådan gik det med nytårsforsæt #5

Godt hjulpet på vej af den fantastiske dejlige maj måned, vi har haft, er det gået rigtig godt med mit forsæt for maj, om at få godt gang i køkkenhaven.

Vi har allerede høstet babyspinat flere gange, tomatplanterne står med de fine små gule blomster, der gerne skulle forvandle sig til velsmagende tomater hen over sommeren. Det er en fornøjelse at smutte ud efter salaten i bare tæer.  Ærterne og rødbederne skyder til vejrs, så eneste minus er, at Continue reading “Sådan gik det med nytårsforsæt #5”

Mælkebøtte grøn af misundelse

Mælkebøtter, skvalderkål og tusindfryd hører normalt under kategorien ukrudt, og folk vil nødig have dem i haven. Derfor føler jeg mig også rimelig tosset, når jeg går rundt og drømmer om at kunne finde netop de ingredienser i min have. De er der ikke lige nu, og det kunne derfor tyde på, at den tidligere ejer af vores nye hjem, kunne have brugt ukrudtsmidler for at holde dem væk – og så kunne jeg jo alligevel ikke høste dem, hvis de var der.

Og hvorfor i alverden ville jeg så høste dem? Det vil jeg, fordi Continue reading “Mælkebøtte grøn af misundelse”