Category: Selvforsyning

Mere chokolade…

Jeg elsker chokolade og undskylder mig gerne med, at det mørke chokolade har gavnlige egenskaber ;0)

Når man, som jeg, helst går en lang bue uden om mel, så bliver man hurtigt skakmat, når andre får en småkage eller en kage. Derfor har jeg lavet endnu en lille naturlig lækkerbisken, som jeg kan sætter tænderne i, når der skal lidt sødt til.

Igen er det ganske simpelt uden 37 ingredienser, der først skal købes ind. Det er ganske enkelt bare mandler, der er dyppet i mørk smeltet chokolade ligesom fignerne blev det.

Når de er kølet af, knækker jeg dem af i små stykker og opbevarer dem gamle glas.

Hurtigt og nemt… og tæller meget mere som selvforkælelse end et æble, når nu de andre spiser kage ;0)

Januarhaven

Den er lidt grå og trist…januarhaven, og regner lægger en dæmper på lysten til at trisse rundt ude derude, men lysten til at planlægge den kommende sæson er kæmpe stor.

Jeg skal f.eks. have planlagt, hvor de forskellige grønt sager skal plantes i år, så vi får lavet et fornuftigt sædskifte – det bliver ekstra spændende i år, da vi jo har udvidet køkkenhaven.

Så der er såmænd nok antage hul på imens vi venter på foråret, men hvis ikke det er nok, så kan jeg jo altid tage hul på et par af punkterne på to-do listen fra sidste år :0)

Vinterkøkkenhaven

En af grundene til at jeg gerne ville forlænge sæsonen i køkkenhaven var på grund af grønkålen. Der er noget majestætisk over de lange ranke stængler, der står med den smukkeste grønne farve, når resten af haven er brun og trist.

Men ikke nok med at den står flot, man kan skisme også høste af den i vintermånederne, og bruge den i køkkenet – det er da lidt fascinerende, ik?

…og så er den let at dyrke!

Vi bruger den gerne i salater (hvor den passer godt sammen med den fede julemad), og til Grønkålschips, så den har helt bestemt fortjent en fast plads i vores køkkenhave fremover :0)

Hulmønster strik og brusetabeletter

Juledagene har været en blandet fornøjelse i år, for jeg er blevet godt og grundigt (som i sover i siddende position) syg – og jeg hader det! Jeg har ganske enkelt ikke tålmodigheden til at være syg, og ville gå ud af mit gode skind, hvis ikke jeg havde mine strikkepinde.

Men der er kommet noget godt ud af det, for dagene på langs har betydet, at jeg endelig langt om længe, og med lidt hjælp fra min søster, har knækket koden til at strikke hulmønster. Det er SÅ godt, og det åbner en hel verden af smukke strikkeopskrifter, som jeg nu kan kaste mig ud i.

Det første hulmønster strikkeprojekt, som jeg har kastet mig ud i er min egen version af dette lille håndklæde til hundepoterne efter en gårtur i regnvejr. Det er nemlig et lille letoverskueligt projekt, hvor det ikke nødvendigvis er en katastrofe, hvis der er en lille fejl i mønstret hist og her – jeg er i hvert fald ret sikker på, at Karla er ligeglad ;0)

Så bevæbnet med strikkepindene i sofaen (og utallige afsnit af Matador på IPad med ørebøffer, så jeg ikke forstyrer manden i huset om natten), så er der da er lille håb for, at jeg kan bevare blot en lille smule sund fornuft indtil jeg igen er rask og rørig ;0)

Så blev striktrøjen færdig

Så blev jeg endelig færdig med mit nyeste strikkeprojekt. Jeg var lidt nervøs for det endelige resultat, men efter vask er det hele faldet i hak, og jeg kan ånde lettet op :0)

Trøjen er strikket i alpakkagarn, og er derfor lækker blød at have på (det synes resten af husets beboere vist også, for jeg får ekstra mange knus, når jeg har den på ;0)

Jeg har fulgt opskriften fra Bee Stripes, men har undladt at tage ind ved ærmerne, så de får lidt ballon facon.

Stilhed og strik

Karla er vist også spændt på resultatet :0)

Der har været stille på bloggen lidt for længe, og jeg må ærligt indrømme, at det hverken skyldes travlhed eller kriser.

Det skyldes ganske enkelt, at jeg gik amok med strikkepindene ;O)

Jeg var nemlig kommet så langt med min striktrøje, at jeg slet ikke kunne lade strikkepindene ligge, af spænding for at det endelige resultat – at strikke kan nemlig ikke sammenlignes med en julekalender… selv om man må gå så gruligt meget igennem, så er det ikke sikkert, at det bliver en lykkelig afslutning ;O) 

Nu er den så strikket færdig. Enderne er hæftet efter bedste evne (den del volder mig ofte besvær :O/), og trøjen er klar til vask.

Først efter vask kan jeg se, om maskerne er strikket jævne nok, og om længden passer – alt efter hvor meget den giver sig efter vask. Så der går lige et en dag eller to endnu, før spændingen udløses…

To be continued… ;0)

Mere retro julepynt

Der er kommet lidt mere julepynt ind i hjemmet her. Det gamle julepynt kan altså noget, som sprit nyt julepynt ikke kan (ja beklager, hvis jeg gentager mig selv, men det har altså bare en anden charme og hygge over sig)

Denne gang er det gamle glaskugler i en af de søde små æsker, der nænsomt beskytter hvert enkelt glaskugle, og som pynter så flot ved bare at stå der på hylden og sprøde stemning.

Der er også kommet nogle kræmmerhuse af træspåner ind i huset. De passer perfekt sammen med det naturlige julepynt som jeg holder så meget af.

…. og lur mig, om ikke der når at komme lidt mere retro pynt til inden jul – hvis altså jeg er så heldig at finde det ;0)

Havedrømme bliver til virkelighed

I dag nåede jeg lige præcis at plante de pæretræer, der skal indramme haven (forhåbentlig på smukkeste vis i espalier) med tiden. Vi har valgt, at vi selv vil prøve at forme træerne, så det bliver et sjov og spændende projekt – uden garanti for at det ender godt ;0)

Det er fantastisk, at vi på vores egen lille matrikel gøre en lille grøn forskel ved at kan sørge plantet flere træer – og så oven i købet høste frugter frem dem mange år frem i tiden.

Jeg elsker, at havelivet ikke længere kun høre foråret og sommermånederne. Det ender med, at jeg kun har december til at dyrke lidt armchairgardening, for jeg har plane om en tidlig start på havelivet i det nye år ;0)

Den gik ikke…

Det er ikke altid, at mine projekter har en happy ending. Eksempelvis gik mit projekt med tomatstiklinger helt og aldeles i vasken :0(

Jeg havde fundet de fineste stiklinger og passet og plejet dem, men de synede bare lige så stille hen. Om de fik for lidt lys eller for meget vand eller kulde er mig lidt af en gåde.

Det er drøn ærgerlig, men der er ikke andet at gøre end at glæde sig over, at jeg for en sikkerheds skyld tog nogle tomatfrø, så der er da trods alt håb for næste års tomathøst…

…og så må jeg have fat i nogle kloge hoveder i løbet af vinteren, så jeg kan lære, hvordan man holder liv i tomatstiklinger ;0)

Haven i november

Det er blevet november, kulden har sat ind, og min tid i haven er derfor begrænset. Dog er der stadig et par punkter på min to do liste for november:

1.Sætte mad frem til fuglene

2. Lukke for vandet til den udvendige vandhane

3. Lave en sød vinterkrukke til fordøren

4. Senere på måneden skal udendørsbelysningen op (på den bæredygtige måde)

5. Frostsikre sarte planter med grangrene.