Category: Nytårsforsæt for 2018

Mit år med 12 nytårsforsæt

Året lakker mod enden, og jeg kan nu se tilbage på de 12 nytårsforsæt, som jeg sidste år lovede at udsætte mig selv og min stakkels familie for. Det hat været en sjov måde at udfordre mig selv på, og det har bestemt været med til at rykke mig. Det har også gjort, at jeg har fået fulgt nogle projekter til dørs, som jeg sikkert ikke var nået i mål med ellers.

Jeg har blandt andet haft normale forsæt om at spise mindre kød, gå flere skridt og at læse flere bøger. Men jeg har også haft mere utraditionelle forsæt om et kompostere og at tage kortere bade.

Blandt mine yndlingsforsæt er den med oprydning i skuffer og skabe, for det gør vores hverdag SÅ meget nemmere, og også den med at minimere mængden af plastik herhjemme. Det er nemlig meget skønnere at arbejde med naturlige produkter, end med dem af plastik.

Mit forsæt for december handlede om at gøre jule mere bæredygtig. Jeg kan godt mærke, at min tankegang er ændret, og at der var meget mere fokus på at undgå spild, men der er stadig flere ting at tage fat på. Min bæredygtige gaveindpakning blev velmodtaget, og jeg er sikker på, at der ikke bliver indkøbt flere ruller med indpakningspapir herhjemme. Juletræet i stuen blev et traditionelt juletræ, til gengæld står der et lille træ i potte ved vores hoveddør, og det skal plantes ud i haven og genbruges til næste år.. som sagt, der flere vaner at ændre, så der skal nok komme flere indlæg med bæredygtig jul i 2019 ;O)

Hvis du vil læse mere om mine nytårsforsæt, finder du dem alle under kategorien Nytårsforsæt, og her kan du også læse om, hvorfor jeg valgte at have 12 nytårsforsæt frem for et traditionel forsæt pr. 1. januar.

Hvem ved… måske du kunne blive inspireret til selv at lave et eller flere nytårsforsæt for 2019 ;0)

Sådan gik det med forsæt #11

Det har været en spændende rejse, at indføre en kødfri dag om ugen vis Nytårsforsæt #11. Det kræver en helt ny tankegang, at finde nye ingredienser og opskrifter, og jeg indrømmer at det var lidt svært i begyndelsen, for da vi først havde fået risengrød og kødfri lasagne, var jeg allerede løbet tør for ideer.

Men Continue reading “Sådan gik det med forsæt #11”

Sådan gik det med forsæt #10

Forsæt nummer 10 handlede om at få lagt løg i jorden, og så væbne sig med tålmodighed hele vinteren igennem, for at kunne glæde sig over at skønne forårsblomster i endnu skønnere farver hilser foråret velkommen til næste år.

Jeg glæder mig til at kunne plukke en lille buket ind til stuen. Det er nemlig min yndlings form for Zero Waste, at kunne Continue reading “Sådan gik det med forsæt #10”

Sådan gik det med forsæt #9

Forsæt #9 handlede om at få ryddet op i skabene, fordi jeg har fundet ud af at et ryddeligt og organiseret skab kan hjælpe mig med at undgå fejlkøb.

En typisk ting, der går galt for mig, kan være køb af pasta. Poserne ligger nemlig i en kurv sammen med ris, nødder, kerner mm., hvilket gør det umuligt at husk hvad der præcis ligger i kurven, når jeg står i Netto.

Før jeg fik ryddet op i mit Continue reading “Sådan gik det med forsæt #9”

Nytårsforsæt #9

September… lavthængende solstråler, klare gyldne farver i naturen, og en god undskyldning for at forkæle familien med varm kakao toppet med lækker flødeskum – jeg elsker efteråret!

Men efterår betyder også regnvåde eftermiddage, og dem vil jeg udnytte….

Ryd op, smid til genbrug og sælg!

Mit forsæt for september går ud på at få ryddet op i skabene. Jeg har stadig (mere end) et par skabe, som ikke er blevet organiseret rigtigt, siden vi flyttede ind i februar.

Det er skam ikke fordi, at jeg en krakilsk oprydningstyran, der ikke kan tåle rod i krogene. Jeg har bare Continue reading “Nytårsforsæt #9”

Det hele gik i kage…

Mit forsæt om at bage kager i bedste bagedyst stil her i juli gik i kage… vi lagde ellers stærkt ud, men vi blev hurtigt udfordret af varmegraderne, manglende udstyr i sommerhuskøkkenet og min samvittighed.

Min baggrund som kostvejleder har gjort mig meget opmærksom på kroppens reaktion på kosten. Der er ingredienser jeg ikke Continue reading “Det hele gik i kage…”