Category: Nytårsforsæt for 2018

Nytårsforsæt #9

September… lavthængende solstråler, klare gyldne farver i naturen, og en god undskyldning for at forkæle familien med varm kakao toppet med lækker flødeskum – jeg elsker efteråret!

Men efterår betyder også regnvåde eftermiddage, og dem vil jeg udnytte….

Ryd op, smid til genbrug og sælg!

Mit forsæt for september går ud på at få ryddet op i skabene. Jeg har stadig (mere end) et par skabe, som ikke er blevet organiseret rigtigt, siden vi flyttede ind i februar.

Det er skam ikke fordi, at jeg en krakilsk oprydningstyran, der ikke kan tåle rod i krogene. Jeg har bare Continue reading “Nytårsforsæt #9”

Det hele gik i kage…

Mit forsæt om at bage kager i bedste bagedyst stil her i juli gik i kage… vi lagde ellers stærkt ud, men vi blev hurtigt udfordret af varmegraderne, manglende udstyr i sommerhuskøkkenet og min samvittighed.

Min baggrund som kostvejleder har gjort mig meget opmærksom på kroppens reaktion på kosten. Der er ingredienser jeg ikke Continue reading “Det hele gik i kage…”

Nytårsforsæt #7

Det er snart sommerferie, og jeg har overvejet en lille timeout fra mine forsæt, for hvis ikke ferie skulle være lig med pause fra “skulle” og “burde”,  så ville der jo aldrig være et helle, vel?

Men det ville selvfølgelig ærge mig, hvis ikke jeg kom i mål med 12 forsæt, så jeg har fundet et kompromis. Mine drenge og jeg snakker ofte om at bage kager, men det bliver sjældent til noget, for vi har jo ikke rigtig godt af det, når det kommer til stykket :0|

Men jeg vil gerne blive bedre til at bage, så jeg kan stille med andet end den sikre kanelkage til bagedag, og jeg vil rigtig gerne have drengene med i køkkenet, for jeg synes at det er vigtigt, at de lærer at gebærde sig mellem piskeris, æg og kasseroller.

Sidste sommer havde jeg Continue reading “Nytårsforsæt #7”

Hvordan gik det med nytårsforsæt #6?

Nytårsforsæt #6 gik jo ud på, at jeg skulle finde tid til at læse en af de mange bøger, der står og venter på reolen. Og hvordan gik det så?

Tja…. skidt… dårligt… som i slet ikke! Jeg bliver nød til at indrømme, at jeg ikke har fået læst en eneste side i nogen som helst bog (medmindre det tæller, at jeg læse en kageopskrift, da jeg skulle have kage med på arbejde?? .. nå, ikke?!). Både den lille og den store viser på uret har rottet sig sammen imod mig og løber så stærkt, at jeg er begyndt at ligne den hvide kanin fra Alice i Eventyrland ;O)

Det er dog lykkedes mig, at Continue reading “Hvordan gik det med nytårsforsæt #6?”

Sådan gik det med nytårsforsæt #5

Godt hjulpet på vej af den fantastiske dejlige maj måned, vi har haft, er det gået rigtig godt med mit forsæt for maj, om at få godt gang i køkkenhaven.

Vi har allerede høstet babyspinat flere gange, tomatplanterne står med de fine små gule blomster, der gerne skulle forvandle sig til velsmagende tomater hen over sommeren. Det er en fornøjelse at smutte ud efter salaten i bare tæer.  Ærterne og rødbederne skyder til vejrs, så eneste minus er, at Continue reading “Sådan gik det med nytårsforsæt #5”

Nytårsforsæt #5

Maj måned kommer til at stå i køkkenhavens tegn. Målet er klart – vi skal som minimum være selvforsynende med salat, agurk, tomater og krydderurter denne sommer. Jeg har også købt frø til en vår salat, så vi kan forlænge sæsonen med salat i haven. Der skal sås kartofler, rødbeder, ærter og peberfrugt… og grønkål. Ja, drømmene er store og tidkrævende, så hvis det skal lykkedes, så Continue reading “Nytårsforsæt #5”

Sådan gik det med nytårsforsæt #4

Det er gået bedre end forventet med at mit forsæt om at få afleveret det grønne affald i kompostbunken i haven. Jeg har opdaget, at det går lettere, hvis man (som med så meget andet) gør det let og lækkert… Nu tænker du helt sikkert, at det er svært at finde sammenhængen mellem lækkert og kompost, ik? ;0)

Det jeg mener er, at når man skal gøre et praktisk stykke arbejde, så bliver det meget sjovere, hvis man har det rette værktøj, og ikke skal flytte noget eller lede efter noget først. I tilfældet med min kompost, så skal jeg Continue reading “Sådan gik det med nytårsforsæt #4”