Category: Køkkenhaven

Endelig kan vi gå i gang i køkkenhaven

Jeg stjal en en pause fra hverdagen i køkkenhaven i eftermiddags… og det var skønt!

Endelig kan vi begynde at gå i gang derude. I gang med at rydde op, binde op og flytte rundt.

Vores brombærbusk fik et net, at kravle rundt i, et par pallerammer skulle placeres, og så skulle jeg endelig prøve at binde et af de flotte stativer af bambus til ærterne, som jeg har set på Pinterest i vinters.

Den ene palleramme skal fungere som mistbænk (hvis altså jeg kan få det til at fungere🙈), så jeg kan holde køkkenhaven kørende med nye afgrøder hele vejen hen til det bliver vinter igen😉

Imens jeg gik der imellem bladbeder, vårsalat og brombærbusken kunne jeg rigtig glæde mig over den vilde forvandling, der er sket dernede på blot et år. For det dr lidt vildt, at det kun er et år siden vi tog det første spadestik til vores køkkenhave.

Status fra vindueskarmen

Ligesom sidste år er min vindueskarm fyldt med forspirings projekter, og det er en fantastisk kompensation for at det er for tidligt, at så i direkte i haven ;O)

Meen jeg synes altså, at det var noget mere vellykket sidste år :O/

Tomaterne kommer heldigvis fint, men der sker intet i de “potter”, hvor peberfrugterne er sået, og ud af 7 potter med Lupiner, er der kun 3 der spirer.

Det kan selvfølgelig være mig, der er for utålmodig, og der er jo heller ingen jordisk mulighed for at kende succesraten ved frø, man selv har samlet, så måske er tingenes tilstand bare som det skal være?

Men jeg tror godt, at vi allerede nu kan konkludere, at jeg må have opbevaret frøene fra peberfrugterne forkert (fik dem aldrig pakket væk efter at de var høstet fra frugten, så de lå blot i en skål i vindueskarmen…i solskin…ups!).

Nå, men det fantastiske ved mislykkede forspirrings projekter er, at man bare kan plante nye frø i potterne, og krydse fingere for at man får mere held med dem ;O)

Rigtig god weekend til jer alle derude :O)

Æbletræerne vokser stadig

I september såede jeg et par kerner fra et æble fra vores dejlige æbletræ. Kernerne skulle stå køligt i et par, før de kunne spire, så de stod længe i en potte på vores terrasse… så længe, at jeg havde opgivet dem. Men da jeg fandt potten frem, for at plante noget andet i den, opdagede jeg til min store overraskelse, at der var liv dernede.

Vi vil så gerne have flere træer af samme sort, som den vi allerede har i haven, for den giver verdens bedste æbler, så jeg passer og plejer de små træer, det bedste jeg har læjrt.

I dag har jeg pottet dem om i større potter med frisk næringsrig jord, for pladsen var ved at blive for trang i deres lille “kollektiv”. Nu har de fået “hver deres værelse”… så håber jeg bare, at de kan trives der🌱

Endelig fik jeg gang i forkultiveringen

Ih, hvor har jeg ventet på denne dag, for jeg kunne sætte gang i forkultiveringen. Det var skønt, at få fingrene i jorden igen😊

Jeg har plantet frø til to slags tomater, peberfrugter og Lupiner (aner ikke om man forkultiverer dem, men det skal da forsøges😉).

Frøene til den ene slags tomater kommer fra sidste års høst af tomater (hvilket i øvrigt er super nemt og sjovt, at lave), og frøene til pederfrugterne kommer fra en peberfrugt købt i et supermarked – jeg har hørt andre have held til at få dem til at spirer, så det måtte jeg selvfølgelig også lige afprøve😄.

Om jeg får lige så meget held med min forspirring, som sidste år, det vil tiden vise, men man kan da håbe😉

To be continued…

Jeg kan ikke venter…

Jeg savner i den grad, at kunne gå ud på terrassen eller i køkkenhaven og hente urter og grønt, så jeg forsøger at hjælpe foråret lidt på vej med et minidrivhus.

Det er nok de færreste, der ville have valgt at hjælpe skvalderkål på vej (lidt selverkendelse skal man jo have🤣), men skvalderkål er fyldt med c-vitamin, jern, magnesium og kalcium, og kan bruges både i smoothies, salater og bagværk… så hvorfor ikke sætte lidt fut i den?😉

Det lille minidrivhus er i øvrigt blot lavet af en glasklokke, der normalt bruges til kage og ostefade. De fås ofte i genbrugsbutikkerne til små priser, hvis der er et lille skår i dem – og det er de små spirer i køkkenhaven jo heldigvis ligeglade med😄

Så er æbletræerne på vej – yeah!

Kan du huske, at jeg plantede kerner fra vores æbletræ tilbage i september, i forsøget på at sikre fremtidens høst af de skønneste æbler?

Det er vist det man kan kalde små skridt, men det er lykkedes at få kernerne til at spire, og det er da det først step – yeah😊

Det bliver spændende at se, om jeg kan holde liv i dem, og om der om 3-5 år kommer æbler på dem🍎

Men i dag fejre vi bare, at de spirer…😉

Så blev de sidste løg spist

Det har været en fornøjelse at kunne hente løg i kælderen, så vi skal helt sikkert have flere løg i haven næste år, men hvor mange løg skal der egentlig til en hel vinter?

Jeg aner det ikke, men hvis vi går ud fra, at vi bruger et kilo/net på ca 14 dage, og at vi skal have forråd til 5 måneder (da vi bruger flest om vinteren), så bliver det til 10 kilo – eller er det helt ved siden af?

Jeg får vist brug for hjælp her, så hvis du har er bud, så byd endeligt ind😉

Jeg gør klar til forspiring

Nu kan vi endelig snart komme i gang med de først forberedelser til køkkenhaven 👏🏼

Jeg kan næsten ikke vente mere, så i dag fandt jeg Pot Makeren og noget gammelt nodepapir frem, og fik lavet de første små potter til forspirring af tomater i vindueskarmen i stuen.

Det er måske overkill, at bruge gammelt nodepapir, men når nu de skal stå i vindueskarmen i stuen, så gør det vel ikke noget, at de også er pæne at kigge på, vel?😉

Hyben til min morgensmoothie

Min morgensmoothie indeholder hyben, ingefær, banan, blandede bær, plantemælk, hørfrøolie, chiafrø, kanel og lakridspulver – og den kan helt klart anbefales😉

I sommers var første gang jeg sankede hyben, for at have dem i fryseren vinteren over, og jeg var ret spændt på at se, om jeg ville have nok til hele vinteren, for hvor mange hyben bruger man lige på 3 måneder?🤔

Det havde jeg heldigvis, og det betyder at jeg helt sikkert skal ud og sanke hyben igen denne sommer, for hvem kan ikke bruge et ekstra boost af naturlige C-vitaminer i løbet af den lange kolde vinter?

I år vil jeg gerne sanke brændælder til mit vinterforår, meeeen det kommer til at tage lidt tilløb, for jeg kan tydeligt huske, hvordan de brænder🙈

Chokoladetomater

Jeg besluttede mig sidste år for, at der skulle en ny sort tomater ind i mit liv her til sommer. Vi har haft den samme sort i to år nu, for forrige sommer høstede jeg frø, fra vores tomatplanter, og det var kun dem, vi havde i køkkenhaven sidste år.

Det er en god sort (jeg kender desværre ikke navnet, for det var bare en af de billige små potter, man købe i ethvert supermarked), der giver en ok høst, og som klarer sig godt på friland, så dem skal også med i køkkenhaven igen i år… men denne gang skal den altså suppleres af endnu en sort.

Valget faldt på “chokolade cherry”. Bare navnet alene er jo grund nok til at prøvede af, ik? Den glæder jeg mig til at smage, og jeg kan næste ikke vente med at begynde forspirringen… men det er jo heldigvis lige om lidt, at vi kan gå igang 😊😊