Month: July 2018

Det hele gik i kage…

Mit forsæt om at bage kager i bedste bagedyst stil her i juli gik i kage… vi lagde ellers stærkt ud, men vi blev hurtigt udfordret af varmegraderne, manglende udstyr i sommerhuskøkkenet og min samvittighed.

Min baggrund som kostvejleder har gjort mig meget opmærksom på kroppens reaktion på kosten. Der er ingredienser jeg ikke Continue reading “Det hele gik i kage…”

Den perfekt loppemarkedtaske

Alle der har prøvet at bukke sig ned på et marked, for at se nærmere på en eller anden dims, og i samme sekund hører lyden af porcelæn, der knuses mon jorden, fordi mulepose eller plastikposen rakte for langt ned, ved hvad jeg snakker om her ;0)

Man lader sig gribe af stemningen og jagten om at komme først, men man stavre op og ned mellem rækkerne af boder på de forskellige markeder, og endelig finder man den tallerken/skål eller det glas man har ledt efter – så er det dæleme da også værd at passe på, ik?

Derfor begyndte jeg at holde øje med, Continue reading “Den perfekt loppemarkedtaske”

Hvordan bruger du din ferie?

Min kæreste kom hjem og fortalte, at de havde snakket om hvad de skulle i ferien på hans arbejde. En af kollegaerne havde sagt, at hjemme hos dem kategoriserede de ferien som 1 uges afslapning, 1 uges ferie og 1 uges arbejde på hus/have. Den inddeling kan jeg godt lide, og overvejer at adoptere.

Jeg kan nemlig godt få feriekuller, fordi der er så mange ting jeg gerne vil nå i ferien… og inden jeg får set mig om, render jeg rundt som en hovedløs høne, vælger Continue reading “Hvordan bruger du din ferie?”

Så fik jeg endelig mit figentræ

Lige siden jeg så Camilla Plum plukke en figen fra et træ i sin haven, imens hun fortalte om, hvor let det er at få dem til at vokse i Danmark, har figentræet stået på min ønskeseddel.

I søndags var vi på visit hos mine forældre, og da de bor tæt på en stor og flot planteskole, var det oplagt at vende ind forbi – bare lige for at lade sig inspirere lidt ;0)

Inde midt blandt Continue reading “Så fik jeg endelig mit figentræ”

Status i køkkenhaven efter ferien

Jeg var meget spændt på at se, hvordan det stod til i køkkenhaven, da vi var kommet hjem fra ferie. Den skønne, men varme og tørre, sommer er hård kost for planterne, og som den uerfarne haveejer jeg er, havde jeg ingen erfaringer med, hvor meget tørken ville betyde for vores køkkenhave. De fleste afgrøder står i selvvandingskasser, netop for at gøre det muligt at tage på sommerferie med god samvittighed – men virker det i denne tørke? Continue reading “Status i køkkenhaven efter ferien”

Min første rabarbercrumble

Indtil nu har mit bekendtskab med rabarber været at bruge dem som paraplyer ;0) Det gjorde min søster og jeg nemlig, da vi legede i farmors have som børn. Men nede bagerst i vores have, gemt bag en stor busk, fandt vi for nyligt rabarber, og de skulle da bruges til noget.

Det skulle efter sigende være vanvittig let at lave en rabarbercrumble, så jeg tog rabarberne under armen og gik i køkkenet. Continue reading “Min første rabarbercrumble”

Forvirring om en bæredygtig livsstil?

Jeg nævnte i tidligere indlæg, at jeg har hørt nogle podcats om bæredygtighed. Serien hedder “Med kloden i kurven” og fortæller om de overvejelser vi bør gøre os, inden vi griber indkøbskurven i Netto. Serien er rigtig god, for den griber bæredygtighed an fra flere vinkler – og det er her forvirringen opstår.

Jeg kan godt forstå, hvorfor rigtig mange opgiver at finde rundt i junglen af informationer, for hvad skal vi egentlig gøre, for at gøre det rigtige?

Man kan bestemt ikke kalde mig rutineret i bæredygtighed endnu, og derfor fik jeg også øjnene op for nye facts. Continue reading “Forvirring om en bæredygtig livsstil?”

Nytårsforsæt #7

Det er snart sommerferie, og jeg har overvejet en lille timeout fra mine forsæt, for hvis ikke ferie skulle være lig med pause fra “skulle” og “burde”,  så ville der jo aldrig være et helle, vel?

Men det ville selvfølgelig ærge mig, hvis ikke jeg kom i mål med 12 forsæt, så jeg har fundet et kompromis. Mine drenge og jeg snakker ofte om at bage kager, men det bliver sjældent til noget, for vi har jo ikke rigtig godt af det, når det kommer til stykket :0|

Men jeg vil gerne blive bedre til at bage, så jeg kan stille med andet end den sikre kanelkage til bagedag, og jeg vil rigtig gerne have drengene med i køkkenet, for jeg synes at det er vigtigt, at de lærer at gebærde sig mellem piskeris, æg og kasseroller.

Sidste sommer havde jeg Continue reading “Nytårsforsæt #7”