Holder I en bæredygtig jul?

Igennem de sidste 3 år har vi gjort vores bedste for at holde en bæredygtige jul her i huset. Det har taget lidt tilvænning, men langsomt får vi nye bæredygtige traditioner, der bliver tilpasset vores jul. Og hver år kommer der nye til inspireret af nogle af de dygtige profiler på Instagram.

Det behøver faktisk slet ikke være så omstændigt, at gøre sin jul bare en lille smule grønnere. Det kunne være noget så enkelt, som at genbruge gavepapir.

På min top 5 over lette tips til en bæredygtig jul er:

  1. Bæredygtig julegaveindpakning

2. Udendørsbelysning er smuk – men spar på strømmen

3. Husk at tage stofpose med, når du skal ud og købe eller bytte julegaver

4. Naturlig julepynt

5. Bæredygtige adventsgaver

Find disse og flere tip til en bæredygtig jul lige her.

Og så er der lige det med julemaden. Tal fra 2018 fra Landbrug & Fødevarer fortæller, at der samlet ryger julemad for op mod 1,4 milliarder kroner i skraldespandene rundt om i de danske hjem – DET ER JO HELT VILDT! Det udgør 10% af et års samlede madspild.

Det må vi kunne gøre bedre ved at begrænse os bare en lille bitte smule, og ved at huske at bruge fryseren til at gemme rester… og nu taler jeg jo kun for mig selv, men jeg ELSKER nem aftensmad, der kan laves af rester fra køleskab og fryser. Hurtigt, nemt og lækkert – What’s not to like!

Julen kommer før end I ved…

Jeg er kommet i julestemning langt tidligere end normalt i år, og jeg tror, at det har noget at gøre med, at jeg har hygget mig rigtig mange aftener med at lave bæredygtige julehjerter af gamle retroduge.

Jeg kan blive helt opslugt af den kreative proces det er, at få vinklet det helt rigtige motiv, så de gamle duge går fra at være retro på den ufede måde, til at være retro på den fede måde i en ny fortolkning.

Motivernes forvandling har overrasket mig et par gange, og vil helt sikker også gøre det igen, for der er altid nye projekter at gå i gang med ;O)

De bæredygtige hjerter (og snart også julesokker og svampe) sættes løbende til salg på min instagramprofil @staysimpleretro

Høst

Det er ved at være sidste chance for at få høstet frø fra haven, og jeg har været ud for at redde de sidste solsikker, så vi kan være selvforsynende med frø til haven og til fuglene.

Det gælder om at finde det helt rigtige tidspunkt, at høste de smukke blomsterkroner på, for er man sent ude, kan de sultne fugle hurtigt have spist hele høsten. Så jeg skyndte mig ud, så snart jeg så, at de gule blade var visnet og ved at falde af.

Nu hænger blomsterhovederne i vores kælder, tørt og godt, og venter på at frosten sætter ind 🙂

Bæredygtige julehjerter

Hvis du er på alder med mig, så har din barndomsjul sikkert også været fyldt med de lækreste retrotryk på juledugen, og juledekorationer med de søde små røde svampe, der var indbegrebet af jul dengang..

Det er lykkedes mig, at få fat i et par af de skønne gamle duge, men de kommer ikke på julebordet herhjemme, for enten passer de ikke lige ind i størrelsen eller også har de pletter, der gør dem ubrugelige.

Men det er da synd og skam, at sådanne dejlige kvalitetsduge skal gå til spilde – specielt når nu de er fyldt med så mange dejlige minder, så jeg har besluttet at give dem nyt liv ved at lave dem om til bæredygtige retro julehjerter.

Det hele startede med, at jeg fandt nogle gamle dækkeservietter med et tryk, der passede perfekt til et moderne julehjerte. Nu er jeg blevet helt forelsket i disse bæredygtige julehjerter, for de passer perfekt ind i en moderne indretning… også hygger jeg mig virkelig med at lave dem. 

Hjerternes bliver løbende sat til salg på min Instagramprofil @staysimpleretro her i oktober og november.

Høsttid i køkkenet

Der er travlhed i køkkenet her i høsttiden, men det er på den hyggelige måde, hvor tænderne løber i vand imens der koges lage til syltede grønne tomater og æblegrød til en god gammeldaws æblekage, som farmor lavede den😉

Jeg troede, at den slags var svært at lave, men det er faktisk overraskende let, og en fantastisk måde, at få brugt alle råvarerne på… og virkelig skønt, at have på lager, når hverdagen skal gøres lidt mere lækker😉

Om at smage sin egen medicin..

Jeg kom engang til at sige, at “det betaler sig, at trævle sit strikketøj op, og rette sine fejl, for ellers vil man bare gå og irritere sig over det bagefter”, og det har bidt mig i måsen mange gange siden, når jeg har haft lyst til at vende det blinde øje til f.eks. at strække ærmerne lange nok ;O)

Men det er jo sandt! Det betaler sig, at trævle op og give det et nyt forsøg, for man bliver virkelig stolt, når det lykkedes at gøre det rigtigt. Men helt ærligt, så øver jeg mig altså stadig i at elske processen lige så meget som det færdige resultat.. det er jo trods alt guleroden for enden af stangen, ik?

I sommerferien var det lykkedes mig at tage afsted i sommerhus med mit strikketøj, men uden strikkeopskriften – flot, ik! Gode råd var dyre, og det endte med, at jeg måtte finde en ny opskrift og ud og købe nyt garn.

…og dermed gik jeg i gang med at strikke min første trøje med hulmønster. Den blev virkelig fin, men desværre blev den også et par numre for lille og så opdagede jeg en fejl, der ville være svær for mig at ignorere (jeg ved stadig ikke helt, hvad der gik galt der :O/), så jeg kunne ikke engang forære den væk.

Før i tiden ville sådanne et mislykkede stikkeprojekt ende i skraldespanden, men efter et par dages surmuleri, mindede jeg mig selv om alle de opslag og blogindlæg, som jeg har læst, om folk der trævler bluser op og strikker dem om. Det er jo godt garn, og selv om man mister lidt af det, når man trævler op, så er der stadig rigeligt garn til en ny trøje. Så jeg lavede en kop te, og satte mig foran fjernsynet, og gik så i gang med at trævle op… og hvor er jeg bare glad for det nu.

Nu ligger der nemlig en masse skønne gule garnnøgler og venter på, at jeg skal i gang med et nyt strikkeprojekt her i efteråret. Væk er irritationen over det mislykkede strikkeprojekt, det er nemlig erstattet af den kreative proces med at finde en ny spændende opskrift.

Fra yt til nyt

For et års tid siden, så jeg et gammelt malet Spisebord i et boligblok, og jeg har ikke kunne få det ud af hovedet siden.

Og jeg skal hilse og sige, at det er en andeles upraktisk at forelske sig i en tid, man ikke bare kan gå ud og købe… men det er jo selvfølgelig også derfor at det er sjovt😉

Her i sommerferien lykkedes det mig endelig at finde det rette bord. Det blev malet med kalkmaling og gulvlak, og vi er virkelig glade for resultatet.

Den meget svære beslutning om farvevalg😉

…og så er jeg blevet kæmpe fan af kalkmaling, så lur mig, om ikke jeg finder endnu en gammel sag, der kunne få nyt liv med en klat maling 😉

Bordet står nu klar til brug, og har den ekstra fordel, at det giver hele to ekstra siddepladser, hvilket vi virkelig har manglet.

Køkkenhaven i august

løghøsten har overrasket mig i år, med løg så store som knytnæver. Nu håber jeg bare, at jeg kan sikre en god opbevaring, så de holder hele vinteren.

Det overraskede mig igen i år (og jeg har en mistanken om, at det vil komme bag på mig igen næste år😁), hvordan køkkenhaven lige pludselig åbner sit spisekammer med kulørte fristelser.

Jep, “fristelser”!

Det er første gang vi har bønner i haven, men bestemt ikke sidste…

For frugt og grønt fra haven har en helt anden friskhed og sprødhed end dem man køber i supermarked, og det gør alt arbejdet værd.

Det er også første år med squash, og der er godt nok kun blomster på planterne lige nu… men hey, blomsterne kan jo også spises, så jeg tæller det som en succes😉

Efter ferien…

Der har været stille herinde hele sommeren, og det var ikke planlagt, men måske tiltrængt 😉

Ferien er blandt andet gået med at hygge med familien, et skønt bryllup og med at læse op på undervisningsmaterialet fra min kostvejlederuddannelse… min gamle nysgerrighed på kostens evne til at mindske dårligdomme og skavanker er nemlig vågnet op til dåd, og det skal udnyttes til at udforske alt den fascinerende viden, der findes på området. Så lur mig, om ikke jeg kommer til at skrive en linje eller to om det herinde fremover😉

Psst… Hvis du vil se lidt af det jeg har lavet i ferien, så følg med på Instagram😄

Klar til brændenældete

De brændenældeblade, som jeg høstede i naj, er nu tørret nok til at jeg tør putte dem på glas.

Jeg mangler stadig erfaring i at se, hvornår blade til te er tørret nok, til at de kan puttes på glas, men så må man jo bare prøve sig frem, og blive klogere med erfaringerne😉

Nu tror jeg, at jeg har nok brændenældete til resten af året… måske🤔 Jeg er nemlig blevet ret vild med te brygget på brændenældeblade og mynte…😉